Птичий грипп: проблема не стоит выеденного яйца! На этом сошлись все участники «круглого стола»

– Надеемся, ваша статья не будет опубликована под рубрикой «Охота на уток», – сказал на прощание один из участников круглого стола, посвященного острой теме, а остальные его шумно поддержали. Разошлись, улыбаясь. Потому как пришли к единому выводу: птичьего гриппа орчанам бояться нечего. Посмотрим, удастся ли убедить в этом наших читателей. Чистота – залог здоровья
Муртазин: - Начнем с азов. Носителем вируса являются дикие особи, у которых болезнь проходит в скрытой форме. Когда через экскременты или поцелуи (случается у птиц и такое) инфекция передаётся курам или гусям, появляется риск массового падежа птицы, что и произошло в Новосибирской области. Но это еще не самое страшное. Частички помета (а следовательно, и вирус) после высыхания попадают в воздух, оттуда – через дыхательные пути – в организм человека. Таких случаев по всему миру – две сотни. В России – ни одного.
Думаю, особо бояться нечего. Достаточно соблюдать меры предосторожности. А они элементарны: носить в птичнике спецодежду, мыть руки.
Спрашиваете, как определить, что птица больна именно гриппом? Сделать это на глаз нельзя…
Бегинин: – …потому что симптомы этого заболевания характерны для многих других: запрокидывание головы, почернение гребешка…
Муртазин: – Главное, что должно насторожить – массовый падеж. Тогда следует немедленно обратиться к нам. Собственно, обращаются и сейчас, когда видят околевшую птицу: по весне появляется много «подснежников». Но они не представляют опасности. Угрозу можно ожидать от диких лебедей и уток. А вот когда начнется массовый перелет птицы, лучше меня расскажут охотники.
Стоп, охота!
Скородумов: – Перелет единичных пернатых уже начался. Однако массовый характер, как подсказывает опыт прошлых лет, он примет 8-10 апреля. Да, в нашей области есть эколого-миграционные коридоры, или маршруты, по которым летит птица. Это в основном Светлинский район: озёра Шелкар, Жетыколь, Давленколь, Обалыколь и Малый Обалыколь. Орск находится в стороне от маршрута. Тем не менее егеря получили указание сигнализировать соответствующим службам в случае обнаружения мёртвой птицы. 27 марта был проведён отстрел дичи, прибывающей из-за кордона. Пять уток мы отправили в область на экспертизу.
Муртазин: – А вместе с ними – сыворотку крови, взятой у 30 кур.
Хоменко: – И экспертиза показала: ни у дикой, ни у домашней птицы вируса нет. Чего и следовало ожидать. Мест предполагаемого контакта дикой птицы с домашней в нашем городе мало. Поэтому в области приняли решение не вакцинировать птицу, проживающую на территории Орска.
Муртазин: – Вакцину отправят в так называемые зоны риска, к которым относятся Светлинский, Ясненский, Домбаровский и Новоорский районы. Хотя с вакцинацией мы, честно сказать, уже опоздали. Иммунитет появляется на 14-й день после введения вакцины. А перелет диких птиц уже начался.
Попов: – Тем не менее опасаться нечего. Птица, которая преодолевает тысячи километров с места зимовки, не может быть больной. Поэтому мне непонятен запрет на охоту. А потом, одних егерей для того, чтобы охватить огромные территории угодий, недостаточно. К ним на помощь должны прийти охотники, которые первыми сообщат об обнаружении мертвой птицы.
Бегинин: – Кстати, есть мнение, что в Новосибирске птичий грипп появился потому, что запретили охоту – птица начала массово расселяться на водоемах.
Кузниченко: – К сожалению, у нас ее тоже решили не открывать. В результате мы понесём убытки от непроданных путевок (50 тысяч рублей). А какое это горе для охотников, жаждущих встать под ружье!
Попов: – А в нашем охотобществе уже двое сказали, что не поедут, даже если откроют сезон.
Кузниченко: – Да, редкая жена отпустит супруга в лес, если там можно подцепить птичий грипп. Населению вдолбили в головы, что надо бояться. Оно и боится.
Марин: – Согласен. У нас, случалось, интересовались, почему на проходной шлагбаум стоит. А потом будто спохватывались: «А-а-а, везде птичий грипп!» Ну, как с этим бороться?!
Скородумов: – Пошли слухи, что на гайской птицефабрике всех залетных воробьев расстреливают. Не верьте. Никакого отстрела без ведома охотнадзора быть не может.
Если Орск останется без птицы...
Марин: – Я вам скажу, что произойдёт, если придёт грипп. Ни-че-го! Птица переболеет – оглоблей потом не убьёшь. Зачем ее уничтожать?
На мой взгляд, проблема птичьего гриппа носит политический характер. Болезнь существовала и 10, и 20 лет назад и никого не волновала. И вдруг ни с того ни с сего заговорили о том, что птичий грипп может унести миллионы и даже миллиарды жизней.
В журнале «Яичный мир» есть любопытные данные: в 1970-м году в десятку ведущих стран по производству яиц входили США, СССР, Япония, Китай и т. д. Восемь развитых стран и две неразвитые. В 2004 году на первое место выходит Китай. Неразвитых стран уже семь. На них и обрушивается удар антирекламы, чтобы уничтожить птицеводство. Первыми под раздачу попали Китай, Индия, ну, и Россию туда приплели. Моё мнение: у населения просто хотят отнять такие дешевые продукты, как мясо птицы и яйцо.
Сейчас мы продаём суповую курицу по 35 рублей за килограмм, в прошлом году она стоила 50-55 рублей Мы вынуждены были понизить цены, потому что спрос упал. В итоге уровень рентабельности в январе-феврале этого года сократился по сравнению с аналогичным периодом 2005-го в 3,5 раза.
Бегинин: – Живой пример. В Челябинске, где мы берём племенное яйцо, возле гостиницы есть магазин, где ещё в октябре на прилавках лежали куриные наборы. В декабре на этом месте уже торговали рыбой. Спрашиваю: «Почему?» «А не берут!» – отвечают.
Скородумов: – Именно поэтому задача всех служб – снять напряжённость! Каждый должен делать свою работу: обследовать охотничьи угодья и частные подворья, проводить отстрелы и брать у птиц кровь на анализы. Надо понять, что является первоисточником.
Муртазин: – Первоисточником является дикая птица.
Бегинин: – Позвольте не согласиться. Недавно я был на ветеринарном конгрессе в Москве, куда съехалось более 700 человек из России, а также ближнего и дальнего зарубежья. Обсуждали прошлогодние вспышки птичьего гриппа в Новосибирской и Курганской областях. Так вот. До сих пор никто не установил источник инфицирования. То, что это дикая птица, – только предположение. Говорят, Утятскую фабрику в Курганской области уничтожили из-за коммерческого интереса (смена собственности). Судите сами: утки находились за ограждением, по другую сторону которого было болото – рай для дикой птицы, рядом располагался населённый пункт, где жили люди, которые тоже держали уток и кур. И ни одного случая птичьего гриппа среди этой птицы зафиксировано не было! В Голландии тоже произошла вспышка инфекции. После обследования диких особей, погибших на побережье, только у девяти из 300 были обнаружены антитела к вирусу птичьего гриппа. И то – со слабой вирулентностью (вирулентность – способность организма вызывать то или иное заболевание. – Авт.). Вполне возможно, что птица погибла в силу других причин.
Скородумов: – Геннадий Васильевич, согласитесь, что рядовым обывателям оперировать этими данными сложно. Им достаточно знать, что службами города проводятся мониторинги. Раз есть проблема…
Марин: – Да нет никакой проблемы. Птичьего гриппа в городе нет и не будет!
Бегинин: – Такая же картина была по атипичной пневмонии. Где она?
Попов: – Остаётся надеяться на то, что руководителям птицефабрик хватит мудрости, чтобы не уничтожить птицу, не оставить жителей Орска без мяса и яйца.
Муртазин: – Будет указание сверху — попробуй не выполни!
...в небо взлетят цены
Хоменко: – Согласна, проблема не стоит выеденного яйца. И всё же мы разработали памятки для населения, охотников и руководителей птицеводческих хозяйств по профилактике гриппа.
Муртазин: – Будем их размножать, публиковать, развешивать на видных местах в ветеринарных пунктах.
Марин: – Только бы горожане не восприняли все эти меры как повод для паники. Сегодня 70-80 процентов людей потребляют курятину. Знаете, что будет, если победит сумасшествие? Цены на птицу взлетят до небес.
Бегинин: – Кстати, немногие знают, что вирус погибает при температуре всего 52 градуса. Разве это много? Пастеризация молока при 70 делается! Так что обезопасить себя достаточно просто.
Хоменко: – А мы обещаем всеми силами стараться предотвратить угрозу. Те же мониторинговые исследования, о которых здесь говорилось, будут проводиться каждую неделю.
Попов: – Я думаю, раз эту проблему раздули с помощью средств массовой информации, с помощью СМИ её нужно свести на нет. Надо сказать населению: покупайте мясо и яйца, выезжайте на охоту, рыбалку и просто на природу, содержите на частных подворьях птицу!
Бегинин: – Тогда надо еще параллельно отключить центральное телевидение и радио.

Два дня кряду журналисты «ОХ» принимали звонки от читателей, решивших принять заочное участие в заседании «круглого стола». Публикуем ответы на самые насущные вопросы.
Могут ли воробьи стать переносчиками вируса?
Да, могут. А также грачи и голуби.
Безопасно ли есть куриное мясо?
Случаи заражения человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц возможны, если продукты не прошли термическую обработку. Представители ВОЗ рекомендуют готовить курицу при температуре 70 градусов. Яйца также лучше есть сваренными вкрутую, а не всмятку.
Известно ли Управлению ветеринарии количество пернатых на территории города?
Сотрудники ветуправления ведут учёт домашней птицы, обходя раз в году частные подворья. По данным на 1 января 2006 года, в Орске – от 12 до 15 тысяч различных видов пернатых: кур, гусей, индюков и т. д.
В некоторых областях владельцам птицеводческих предприятий предлагают застраховать поголовье птицы на случай заражения. Существует ли подобная практика у нас?
За ответом на этот вопрос мы обратились к специалистам одной из страховых компаний – «Ингосстрах». Выяснилось, что практика страхования животных на случай возникновения инфекционных заболеваний в городе существует. Однако кур из общего списка исключили. В связи с угрозой птичьего гриппа. Распоряжение временно приостановить страхование этих домашних пернатых пришло из Москвы.
Как определить, что ты заболел птичьим гриппом?
Заболевание начинается остро – с озноба, повышения температуры до 38 градусов и выше, мышечных и головных болей. Возможны водянистый стул, многократная рвота. Через 2-3 дня появляется влажный кашель, часто с примесью крови. Затем может возникнуть затруднение дыхания.
При появлении первых признаков необходимо срочно обратиться к врачу для установления диагноза и назначения своевременного лечения.
Можно ли заболеть гриппом птиц после того, как поставил прививку от обычного?
Нет, нельзя.
Привит ли персонал гайской птицефабрики?
Привиты все. Включая близких родственников сотрудников.
Понадобятся ли дополнительные справки, разрешающие торговлю яйцами и куриным мясом?
Нет, не понадобятся.

Надежда Баяндина, Ксения Яркова.