Хроники «голодающих». Серия третья

Вместе весело сидеть на «диете»! Будто возвращаешься в «школьные годы чудесные» с обязательными заданиями на дом и дневниками. Кстати, состязаться в растягивании «потребительской корзины» (начало акции ищите в номере «ОХ» за 5 апреля) нашим не всегда примерным «ученикам» осталось недолго. Конец дистанции длиною в месяц близок. А кто удостоится главного приза, решит читатель, отслеживающий судьбы героев из номера в номер. Свой голос вы можете вписать в купон, который следует принести по адресу: ул. Советская, 84, или отправить с помощью sms-сообщения на номер 89221129263. На посошок – заключительная серия «Хроник голодающих», напичканная на сей раз не рецептами, а мнениями читателей, уже сделавших свой выбор.
Л. Данилова: «Мы в детстве не видали витаминов,
вот и сейчас посажены на «минимум»...
ремени на обед у Любови Фёдоровны не было: звали немытый пол и швабра (напомним, что участница № 1 подрабатывает уборщицей). Варить щи остался муж. Сперва жене: с капустой, картофелем и жаренным на растительном масле луком, потом себе – с добавлением мясной поджарки. С начала нашей акции супруги Даниловы питаются раздельно…
Правда, на Пасху участница, по её признанию, вошла с домочадцами в долю: половина своих продуктов, половина – «мужниных». Поэтому в воскресенье у нашей поэтессы был праздник не только души, но и живота.
«Весенний праздник Пасха.
Пир горой!
Тефтели, пирог, рулет мясной,
Кулич, яйцо и пицца «итальяно».
Всё экономно. С кипятка не пьяно».
Пьяно было бы с вина, но вот этого удовольствия наша участница пока лишена. Да и многих других тоже: потемнела капуста, покрылся плесенью сыр…
«Сметана с творогом промёрзли «до костей»,
Вопят из морозилки: «Съешь скорей!
Прошли все сроки годности продукта.
Брось экономить: мы не фрукты!»
Но надо-надо. Осталось день простоять да ночь продержаться. И сбросить ещё несколько кило. Сегодня мы констатируем: минус семь за три недели. «Ещё немного – и полечу, – говорит Любовь Фёдоровна и… бросает ещё одной нашей участнице, Людмиле Яковлевне, вызов: – Раз и она, по её собственному утверждению, летает, проверим: кто кого. Предлагаю состязание в беге на скорость».
Смело! У вас, Людмила Яковлевна, три дня на раздумье. Глядишь, наша «диета» плавно перетечёт в марафон.

Глас народа М. Дегтярёва, 58 лет:
«Как только я увидела в «ОХ» призыв к участию в акции, сразу подумала, что Любовь Фёдоровна обязательно на него клюнет. Более увлекающегося человека я ещё не встречала. Ей всё интересно. Когда мы работали на ОЗМК, именно Любовь Фёдоровна втянула меня в вечерние пробежки. Думаю, победа у неё уже в руках».

В. Абалмасов: «Ничто не вечно»
Холодильник у нашего героя не пустеет… по одной простой причине: он его снова заполняет. Только уже продуктами, не входящими в продовольственную корзину. Неучтенным чаем, о котором мы писали в прошлый раз, дело не закончилось. Виктор Герасимович прикупил себе и фруктов, и овощей, и сметанки, и мясца. Не думайте, что шиковал и барствовал, пользуясь, как у молодежи принято говорить, «халявными» припасами, выданными газетой. Никаких излишеств! Обычный рацион, каким, по мнению участника акции, он и должен быть у всех пенсионеров. Судите сами: готовил борщ (который растянул на четыре дня), куриный суп с домашней лапшой. На праздник сварил яйца и собственноручно (это достойно женских оваций) выпек кулич. А также настрогал пару салатиков – ведь пришли гости. Посетили Виктора Герасимовича племянники. И, узнав о его продовольственных делах, похвалили. Дескать, правильно делает, что не голодает. Корзину надо не «растягивать, как резину», а увеличивать.

Глас народа Е. Китаева:
«Я голосую за Виктора Герасимовича. Пусть он нарушил условия конкурса, добавив своих продуктов, зато наглядно показал, что на такую «потребительскую корзину», какая у нас сейчас, человеку не выжить!»

Р. Головнина: «На ту корзину депутатов посадила бы!»
Несмотря на резкие высказывания Раисы Ивановны в адрес нардепов, в «продуктовый минимум», ими же установленный, наша участница укладывается легко. Может, потому что с детства к излишествам не приучена. Может, из-за делового подхода к распределению и хранению продуктов. Хлеб Раиса Ивановна пустила на сухари, делающие постный суп сытным, молоко сразу по получении вскипятила, чтобы не проквасилось, пачку творога разделила на четыре части: половина пошла с молоком на два завтрака, другая – в виде сырников – на два ужина.
Экономия – главная премудрость настоящей хозяйки, но есть ещё одна – быстрота приготовления: чтобы десять минут, и… милости просим к столу! Вот, скажем, как Раиса Ивановна поступила с выданной за счёт редакции рыбой: отделила от костей, сварила и положила в холодильник. Пришло время обеда – поставила кастрюлю с водой на огонь, забросила туда овощи, а напоследок – кусок готового минтая. Пять минут кипения, и суп готов. Недаром говорят: всё гениальное просто!
По одному лишь душа болит: фруктовым и ягодным сокам. Компот, не попавший в «потребительскую корзину», Раиса Ивановна понесла в редакцию (ох, закормят нас участники!). К счастью, остался чай, которого кое у кого уже нет. Кое у кого, но только не у Раисы Ивановны, заваривающей ароматный напиток не в чайнике, а прямо в стакане. Маленький секрет: чтобы заварка опустилась на дно, чай нужно постоянно помешивать, а после каждого раза обязательно накрывать блюдцем. Мотаем на ус и… голосуем за участницу под номером два. Ежели, конечно, вы, уважаемые читатели, считаете её достойной лаврового венка и главного приза (какого – пока утаим).

Глас народа Т. Беликова:
«Так как я ушла на заслуженный отдых с должности зав. библиотекой, пенсию получаю невеликую. А потому приветствую появление в «ОХ» новой акции. И поддерживаю свою подругу Раису Ивановну. Она показала себя хорошим кулинаром, изготовив из выданных продуктов поистине королевские блюда».


Л. Ларина: «Поделись корзиною своей»
И еда к тебе не раз еще вернется. Но это шутки, а если серьезно… Если серьезно, то Людмила Яковлевна действительно делится своими продуктами. С одной из соседок по поселку, восьмидесятилетней участницей Великой Отечественной, получающей мизерную пенсию. Делится тем, что не ест сама – из принципов здорового питания. Это, например, мясо. Вот Виктору Герасимовичу положенных полутора килограммов оказалось мало. А Людмила Яковлевна решила вообще от «мертвых» продуктов отказаться. И уже давно. Во время акции не стала себе изменять.
Соленую сельдь она вымочила в воде, после чего испекла в духовке и съела с отварным картофелем. Вообще, героиня перестала нас пугать такими заметками в дневнике, как «яблоко на обед» или «вода на завтрак». Ест и рыбу, и достаточно калорийные овощные салаты, и кашу с многообещающим названием «Богатырская сила». И даже не устроила на этой неделе дня голодания. И правильно. Праздник ведь! Что ж, осталась неделя. Надеемся, богатырских сил хватит.

Глас народа Н. Денисов:
«Уважаю желание Людмилы Яковлевны блюсти себя, поддерживать здоровье. Ее диета – самый правильный режим питания. Чистый дух бывает только в чистом организме!»

Надежда Баяндина, Ксения Яркова