Студентам понравилась колбаса…

Второкурсники Орского социально-экономического института, учредителем которого является Оренбургский государственный аграрный университет, совершили экскурсию на ЗАО «Орский мясокомбинат». Руководство предприятия любезно согласилось показать свое производство, узнав, что ребята – будущие экономисты агропромышленной сферы.
Экскурсия проводилась в форме практического занятия, в ходе которого будущие специалисты знакомились с технологией переработки животноводческой продукции. Занятие проводили доктор сельхознаук, профессор, зав. кафедрой технологии переработки продукции животноводства ОГАУ А. Сенько и директор по производству мясокомбината С. Киреев.
Студенты ознакомились со всей технологической цепочкой производства – от пункта приема скота до выпуска готовой продукции. За два часа занятий они узнали гораздо больше, чем во время лекций.
С восхищением отозвались об экскурсии ее участники:
– Предприятие очень интересное. Особенно понравилась работа автоматической линии по изготовлению консервов.
А вот что сказал ректор СЭИ Ю. Чернов:
– Увиденное нами показало, что весь технический комплекс предприятия – в отличном состоянии. Во всех производственных помещениях чистота и порядок. Впечатляет, что большинство технологических операций механизировано и автоматизировано.
Мои ребята остались очень довольны.