Наша Таня громко плачет, колбасу у мамы клянчит…

Каких гостинцев ждут от вас сегодня малыши? Обычными шоколадками или другими сладостями ребятишек сейчас не удивишь. Пришло время более изысканных съедобных подарков. Об этом позаботился Орский мясокомбинат. Попробовав хотя бы однажды колбасу «Кроха», колбаски «Малышок» и «Сказка», сосиски «Мальвина» и «Малютка», сардельки «Антошка» и «Толстячки», дети будут у вас клянчить не заморские батончики и сникерсы, а именно эти непревзойденные деликатесы. Они нравятся детишкам не только своим вкусом, но и внешним красочным видом. А по полезности и питательности эта вкуснятина вряд ли имеет себе равную во всей стране. Дело в том, что недавно вступила в строй линия по выпуску новых сортов колбас, сосисок и сарделек, разработанных специально для детей младшего школьного и дошкольного возраста. Эта продукция изготавливается по оригинальным рецептурам Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности.
Каждый вид колбасных изделий детской серии обладает неповторимым, своеобразным вкусом. Этого удалось достичь за счет оригинальной рецептуры и комбинации натуральных специй. Так, в состав сарделек и сосисок входят отборное свежее мясо, коровье молоко, йогурты, сухофрукты, куриные яйца, сливки. А колбаски для детского питания «Малышок» и «Сказка» обогащены витамином С.
Вся эта продукция имеет прекрасное дизайнерское решение упаковки. Небольшой размер сосисок идеально подходит для детской порции. Каждая партия колбас подвергается тщательной санитарно-эпидемиологической экспертизе, на всю продукцию имеются сертификаты безопасности.
Для выпуска детского питания потребовалось отдельное производство, никак не пересекающееся с общим объемом выпускаемой продукции. Руководители и специалисты МКК подошли к этому делу очень серьезно. Детское питание такого уровня с подбором специального сырья в городе никто не производит.
Тщательный контроль над качеством позволяет рекомендовать весь ассортимент продукции детской серии для питания в школьных столовых и детских садах. Управление образования проводит тендер поставщиков. Но, к сожалению, эта проблема поставлена так, что выигрывает тот, кто дал самую низкую цену независимо от качества. При таком подходе невозможно и помышлять об улучшении питания детей. О каком качестве можно говорить, если выигрывают тендер производители 80-рублевой колбасы? За такие деньги и килограмма хорошего мяса не купишь. Ребятишки должны есть качественный продукт, а не дешевый.
– А где гарантия добротности? – спросит дотошный читатель.
Во-первых, продукция комбината вырабатывается только из мяса, полученного от местных сельхозпроизводителей. Во-вторых, для колбасных изделий используется только охлажденное мясо. Это значит, что применяется сырье, на порядок более ценное по своим биологическим и пищевым характеристикам. Хозяйки прекрасно знают, что при размораживании мяса происходят большие потери в виде мясного сока, в котором находятся активные, не заменимые никакими добавками белки. А они-то и составляют основную питательную ценность мясного сырья.
И в-третьих, по словам директора, предприятие гарантирует полную безопасность своей продукции для потребителя. Есть уверенность в правильном откорме скота. При покупке скота проводится полная ветеринарно-санитарная экспертиза. Затем в полном объеме исследуются продукты убоя, только после этого мясо направляется на переработку.
Из всех этих важных моментов и складывается громкая и заслуженная слава, которую вновь обретает комбинат. Это подтвердила недавно состоявшаяся ярмрка-выставка «Орскпродэкспо-2006», где была представлена продукция 15 производителей восточной зоны Оренбуржья. У орчан была широкая возможность попробовать и сравнить вкусовые качества всех товаров. И, несомненно, большинство отдали предпочтение изделиям МКК.
Повышенным спросом пользуется продукция ЗАО «Орский мясокомбинат» и за пределами Оренбуржья. Руководством подписаны договоры о поставках продукции в Республику Казахстан, крупные промышленные города России. В Екатеринбурге не так давно проходило всероссийское совещание глав администраций городов. Там были представители из Санкт-Петербурга, Приволжья, Дальнего Востока. Орчане выступили на нем с предложением провести дегустацию ЗАО «Орский мясокомбинат». И отзывы получили самые высокие. По словам высокопоставленных чиновников, такую колбасу в России трудно найти.
У комбината много реальных замыслов. В ближайшее время планируется запустить линию по производству новых колбас: «Российская», «Юбилейная», «Классическая», «Особая». Они будут соответствовать нормативам 1 и 2 сорта ГОСТовских колбас с достаточно хорошим качеством при доступной цене.
Увеличатся объемы выпуска ветчины. На прилавках магазинов появятся новые сорта: «Смоленская», «Баден-Баден» (с куриной грудкой), «Пикник».
Следующим этапом станет выпуск национальной серии колбас, в состав которых будут входить баранина и конина с добавлением специй, традиционных в мусульманских культурах.
Так что открылась возможность отведать новых лакомств не только малышам, но и покупателям с самым взыскательным вкусом.