Щи да каша – пища не наша

Большой популярностью у орчан пользуются свинина и говядина. Так, по информации начальника ветсанэкспертизы Управления ветеринарии Т. Рыбаковой, за апрель на рынки города были приняты 1886 туш свинины и 1000 туш говядины. Мелкого рогатого скота поступило только 64 туши, конины – 14 туш, 15 тушек кроликов и 308 тушек птицы.
На колбасные изделия тоже спрос немалый. Колбасные цеха закупили 60 тонн импортного мясосырья и 44 тонны отечественного, выработали 29 тонн продукции. В ЗАО «ОМК» забиты 262 головы крупного рогатого скота и 453 головы свиней (всего 69 тонн), в том числе сюда поступили 44 тонны импортного мяса из Бразилии и Германии.