«Не надо в Новый год копать себе могилу ложкой»

Лучше других обо всех последствиях новогоднего обжорства и чрезмерных возлияний знает врач-гастроэнтеролог 1 категории единственного в Орске гастроэнтерологического отделения горбольницы № 4 С. Реутова. – Ежегодно количество пациентов, доставляемых к нам в отделение в новогодние праздники, увеличивается в разы по сравнению с обычными днями. Порой в сутки принимаем до 25 «скорых». Наибольший наплыв обычно происходит 3, 4, 5 и 8, 9 января. Сначала к нам поступают те, кто «удачно» отметил Новый год. Потом – «весело» встретившие Рождество. Доходит до того, что в палатах не хватает мест и мы вынуждены размещать больных в коридоре. Причем нередко поступают люди, до этого никогда не сталкивавшиеся с проблемами желудочно-кишечного тракта. И мы констатируем, что обострение пресловутого гастрита было спровоцировано пищевой нагрузкой, связанной с неумеренностью в еде и принятии алкоголя.
К сожалению, поступают к нам и орчане, хорошо знающие о своих болезнях, но решившие расслабиться в праздники. А в результате получаем обострение язвенной и желчнокаменной болезни, панкреатита. У нас, гастроэнтерологов, популярно высказывание: «Человек ложкой копает себе могилу». На мой взгляд, наибольшую актуальность она приобретает в новогодние праздники.
– Светлана Аркадьевна, посоветуйте, как правильно накрыть стол, чтобы снизить риск возникновения неприятных последствий?
– Я противник строгих ограничений – как-никак Новый год. Но существуют правила, которые способствуют снижению нагрузки на пищеварительные органы человека, а значит, снижают риск обострений.
Прежде всего нужно четко понимать, что лучший друг человека – это его ум. Разумно потребляйте разносолы: чуть-чуть одного блюда, чуть-чуть другого и следите за своим состоянием. Не нужно наедаться до появления тошноты и тяжести в желудке.
Обязательно перемежайте прием пищи с активным отдыхом: выйдите на прогулку, потанцуйте.
Вместо жареных продуктов пусть на вашем столе будут запеченные и тушеные. Откажитесь от свинины, отдав предпочтение говядине, птице, а лучше всего рыбе: она легче усваивается. Приготовьте овощные салаты, причем желательно из овощей, растущих у нас: свеклы, капусты, моркови. И заправляйте их не майонезом, а оливковым или подсолнечным маслом. Ведь в майонезе используется горчичный порошок, добавляются различные «Е». Будет здорово, если вы сможете вовсе убрать этот продукт с новогоднего стола.
– Каким спиртным напиткам в новогоднюю ночь следует отдать предпочтение?
– Покупая шампанское, остановите свой выбор на брюте. В нем меньше сахара, да и процесс его приготовления более сложен, как следствие, брют реже подделывают. Лично мне очень нравится «Абрау-Дюрсо».
Ну а в течение вечера пейте сухое красное вино. Ни в коем случае не употребляйте спиртное на голодный желудок, чтобы этиловый спирт не оказывал раздражающее и даже повреждающее действие на его слизистую.
– Если человек все-таки переел или перепил, какая терапия поможет быстро прийти в норму, не доводя дело до вызова «Скорой» и больницы?
– Для начала хочу порекомендовать вместе с первой порцией салата обязательно принять две таблетки мезима или панкреатина. Содержащийся в препаратах натуральный фермент поможет организму легче справиться с употребленной за вечер пищей. Но ни в коем случае не пейте с этими целями фестал.
Если же появились тяжесть в желудке, тошнота – выпейте активированный уголь из расчета одна таблетка на десять килограммов вашего веса. То есть если человек весит 60 килограммов, то ему нужно за один раз выпить 6 таблеток угля. Это натуральный абсорбент, который способствует быстрому выведению из организма неусвоенной пищи, предотвращает процессы брожения в желудке и кишечнике.
Если неприятные симптомы вызваны чрезмерным употреблением алкоголя, то первым делом следует предотвратить всасывание токсинов в кровь. Для этого промойте желудок домашним способом, выпив литр слегка закрашенной марганцовкой кипяченой воды. Как только желудок очистится, примите препарат «Эубикор».
Поскольку алкоголь вызывает обезвоживание организма, восполнить баланс жидкости, тем самым сняв похмелье, поможет постепенное принятие 1,5 – 2 литров кипяченой воды с добавленным в нее препаратом «Регидрон». Поддержать печень помогут гранулы препарата «Гепамерц». Дозировка и способ приема названных выше лекарств подробно расписаны в аннотации к ним. Но еще раз повторюсь: умеренность – залог того, что в новый год вы войдете бодрым, свежим, а главное – здоровым.