Жуткий запах по пути к роли родителя

На днях мне довелось по делам усыновления зайти в отдел опеки и попечительства, который недавно переехал в бывшее здание медучилища. Но находиться в очереди к специалисту больше пяти минут было невмоготу. И дело не в очередях, которые не столь большие, а в жутком, просто невыносимом запахе горелого жира, царящем в воздухе.
Вначале я даже не поняла, в чем дело, потом все-таки разобралась, что в пристройке к зданию находится пирожковый цех. Я и сама брала пирожки, приготовленные здесь, они вкусные, напоминают старогородские советских времен. Но что это за технология изготовления, если невыносимый запах так распространяется... Как здесь умудрялись учиться студенты медучилища, а сейчас работают специалисты опеки?
Думаю, что подобные цеха не должны быть пристроем к зданиям, а находиться отдельно. Да и с кипящим маслом дело, на мой взгляд, нечисто: чтобы возникла такая вонь, нужно раз сто запускать в котел новые партии пирожков. Считаю, что повод для проверки Роспотребнадзором, санитарными службами точно есть. Или пора всем опекунам и усыновителям закупать противогазы...
Галина (пос. Первомайский).