Школа выживания

Как жить? Как сэкономить, чтобы на все хватало?

Как вам живется-можется? С февраля немного поднимут пенсию, но в то же время рванет вверх и коммуналка. А тем жильцам, в домах которых уже поставили общедомовые счетчики воды, тепла, вообще несладко – в квитанцию смотреть страшно. Обещают и новую графу ввести – «Капитальный ремонт». А было так достойно: наши дома, построенные в советские времена, изношены до 65 процентов, поэтому, подтвердил президент В. Путин на декабрьском совещании в Кремле, они должны передаваться владельцам полностью отремонтированными, с сухими чистыми подвалами, где проложены новые трубы. Страна вкладывает сегодня миллиарды в капремонт, неправильно эти затраты перекладывать на плечи населения. Но перекладывают запросто, а миллиарды, видимо, затерялись на длинном российском пути. Как жить? Как сэкономить, чтобы на все хватало? Может быть, наши читатели поделятся своими секретами, а победитель самого лучшего способа выжить получит ценный приз. Начинаем марафон выживания.


«Как я воду берегу»

Когда поставили счетчики воды, за которые надо было сначала заплатить магазину, потом тем, кто их устанавливал, и они начали крутиться как бешеные, я призадумалась: прошло времечко советское, когда воду лили, сколько хотели, надо теперь беречь. И вот я принимаю душ – ну как без этого, – а пробку в ванне закрываю. Потом вычерпываю эту воду, более трех ведер выходит, – и в туалет. Там эта вода пойдет на смыв. Стираю в одном ведре, полоскаю в другом, эту воду оставляю еще что-нибудь выстирать. И думаю: у нас целое Ириклинское водохранилище, водозабор в Кумаке, новые скважины строят, лучше бы следили да вовремя трубы ремонтировали.
Антонина Макарова (ул. Стартовая).

Тепло из дома не уйдет

Пластиковые окна отказываюсь ставить, пластик воздух не пропускает, они же были разработаны для офисных помещений. Да и дорогие. Соседка говорит: «Сколько ты их еще красить будешь, сколько краски изведешь, надышишься ацетоном?» Не знаю. Когда станут дешевыми, тогда и заменю свои деревянные.
Покрасить два окна нетрудно. А на зиму я щели и дырки целлофановыми пакетиками заклеиваю, намыливая хорошо. Ветер не пропускают, а батареи горячие, спасибо городу за это, и в квартире у меня очень тепло. И внуку говорю: «Мы мороз не пустим в дом». Так я экономлю тепло.
А еще поставила энергосберегающие лампочки, хотя они и дорогие. И правда стала меньше платить за электроэнергию. Утром встаю по привычке рано, а на кухне светло – это светит фонарь с улицы. Пока чай поставлю, пока его попью – глянь, и рассвет. Жаль, что мы не перешли на зимнее время, лишний час экономил утром энергию.
Прасковья Григорьева (ул. Короленко).


«Я продукты покупаю там, где дешевле»

Мне соседи говорят: «И чего это ты, Федоровна, целый день гуляешь?» А как не гулять, я же все магазины и супермаркеты обойду, чтобы выяснить, где продукты дешевле. А уже потом покупаю. Зачем мне куры по 120 рублей, если в «Магнитах» оренбургские девяносто три рубля стоят? А на ТЗБ, куда иногда езжу, уфимские еще дешевле – 90 рублей. Чтобы оправдать проезд туда и обратно, а это 28 рублей, набираю сразу побольше продуктов.
Купила специальную коляску, в Москве все с такими сумками на колесиках ходят – удобно, не тяжело. Люблю семгу, на ТЗБ она подешевле, там же сахар и стиральные порошки приобретаю. Овощи везу оттуда. Но чаще хожу за ними в магазин на рынке «Центральный», где продается продукция, выращенная фермерами. Картофель там 10 рублей за килограмм, лук – 15. Рядом в ларьках торгуют этими же овощами на пять – семь рублей дороже. А для меня, неработающей пенсионерки, и пять рублей в кармане хорошо, с пенсии надо оплатить все коммунальные счета, остается у меня тысяч 6, не больше. Как прожить на них целый месяц?
Покупаю развесную муку, часто пеку собственный хлеб, затраты небольшие, а экономия очевидная и существенная. Дочь спрашивает: «Как ты, мама, живешь на пенсию?» На всем экономлю. Нашла свои старые кофты, распустила их, над паром подержала – пряжа отличная стала, пушистая. Навязала носков всей семье. А попробуй их купить, они вон по сто с лишним рублей пара. Сколько я сэкономила, навязав семь пар, вот и считайте.
Мария Афанасьева (ул. Тбилисская).


«Мы часто делаем салаты»

Мы любители салатов. Не обязательно оливье. Кусок свежей капусты тру на мелкой терке, туда же яблоко, если имеется, дольку чеснока, заправляю подсолнечным маслом, солю, добавляю чуть-чуть сахара. Салат вкусен, недорог, быстро готовится. Приноровилась обходиться без чесночного пресса, для этого я накрываю обыкновенным пластиковым прозрачным пакетом терку и тру на ней дольки.
Кстати, нет проблем с заготовкой хрена, когда перекручиваю его на мясорубке, на входное отверстие надеваю пакет и хорошо его завязываю, так чтобы это резкое на вкус огородное растение попадало в мешок. Слез не проливаю, спокойно делаю «Огонек».
Сама пеку простые тарталетки, туда раскладываю салаты, очень красиво получается и вкусно. Любим свекольный салат с чесноком, сметаной (майонез не используем). Солю осенью грибы, зимой, когда они готовы, отвариваем картофель и режем с грибами, заправляя салат луком, подсолнечным маслом – за уши не оттащишь.
Много салатов и разнообразную овощную икру заготавливаем осенью. Дочь соблюдает посты, эти заготовки всегда кстати. А я помню, какую вкусную пшенную кашу с тыквой готовила бабушка! Или нарежет длинными дольками сладкую тыкву, засушит ее в печке. Зимой ели как настоящую курагу. Или плов с морковью, изюмом, луком. А постные щи готовила с ботвой свеклы, ботвой моркови. А какие супы и пироги с щавелем!
Мы стали забывать простые рецепты. Предки наши ели много зелени, может, поэтому жили долго? Бутерброды с колбасой и сыром мы видели только по праздникам. Какая была колбаса – слюнки текли. Сейчас на бутербродах здоров не будешь, нужна натуральная пища. А для этого не один час простоять на кухне у плиты. А времени нет, вот и приходится брать в магазинах полуфабрикаты.
Татьяна Таранова (ул. Тагильская).