Никакой самодеятельности! С мая забивать животных будут в специальных пунктах

Позавчера в администрации обсуждали тему оборудования в городе пунктов для забоя скота. Вопрос стал актуальным еще в начале года, когда в свет вышла информация о вступлении в силу в мае 2014 года технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». В соответствии с его требованием будет запрещено торговать мясом животных, забитых в домашних условиях.
По словам начальника городского ветуправления К. Муртазина, сегодня на территории Орска действуют шесть частных убойных пунктов в поселках Никель, Джанаталап, Крыловка, Лесоторговый, Мостострой и на ТЗБ. Специальная комиссия уже проверила их на предмет соответствия санитарным требованиям. Замечания устраняются. Возможно, именно они и станут теми легальными точками, в которые с первого мая должны будут свозить на забой скот со всей округи. Но справятся ли с таким объемом работ? Не вырастет ли цена на эту услугу? Будут ли животноводы ездить за тридевять земель, чтобы законно реализовать свою продукцию? Словом, вопросов, на которые пока нет ответов, много.
– В области ведутся разговоры о создании программы, в рамках которой будет возможно выделение средств на частичное оснащение убойных пунктов, – сообщил на совещании Кадыргали Зайлягиевич. – Неплохо бы и Орску попасть в эту программу.
Глава города В. Франц в свою очередь добавил, что было бы целесообразно призвать вложиться финансово в это дело и людей, которые постоянно снабжают город мясом. Ведь делается все это именно для них.
– Нужно проработать систему оказания услуг, контроля за соблюдением процедуры и ценовой политикой, – заявил Виктор Абрамович. – Чтобы на прилавках рынков в итоге не было дефицита продукта, а вместе с ним и подъема цен. И чтобы нам не пришлось потом устраивать рейды по несанкционированным точкам торговли мясом, как это происходит с арбузами.
К слову, о ценах на мясо. Муртазин сообщил, что с начала года они значительно выросли: закупочная цена за килограмм свинины поднялась с 75 до 100 рублей. После он пояснил «ОХ», что поставки свинины в Россию из европейских стран прекращены из-за распространения там вируса африканской чумы. Он был зафиксирован в Литве, и ветеринарные сертификаты всего Евросоюза стали недействительными. По мнению Муртазина, преобладание на российском рынке мяса местных производителей и дало толчок росту цен.

Анна Сергеева