Повезут на бойни

С 1 мая вступил в силу Техрегламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», который запрещает забой скота для продажи частным способом. Такие требования позволят усилить контроль за качеством мясной продукции, утверждают специалисты. Отныне на продажу мясо будет поступать только через специализированные убойные цеха под присмотром ветеринаров и специалистов Россельхознадзора.
– Изготовители мясной продукции и продуктов убоя, продавцы обязаны осуществлять хранение, перевозку и реализацию в соответствии с регламентом, – прокомментировал «ОХ» начальник Межрайонного отдела по ветеринарному и фитосанитарному надзору М. Литовкин. – Например, контейнеры и техсредства для перевозки должны быть оборудованы регуляторами температуры. Разрешено продавать мясо, заготовленное исключительно на специально оборудованных предприятиях, прошедших регистрацию в уполномоченном органе. Специалисты не вправе клеймить мясо и выдавать сопроводительные документы для реализации на продукцию, полученную в результате подворного убоя. Она может быть использована только для собственного потребления. Таким образом, считают некоторые, частные подворья должны отойти от рынка и дать дорогу коллективным хозяйствам.
По вопросам можно обратиться в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Оренбургской области по адресу: улица Строителей, 7. Или по телефону 22-15-07.