Август пришел и принес жару, от которой «сваривается» картофель в земле. Начинают расти патиссоны. Огородники заняты активным сбором урожая и его переработкой. Летние яблоки уже созрели, они опадают или их собирают с веток. Самое время заниматься садом. На грядках в рост стоит ботва моркови, загущенная поросль приводит в уныние незадачливых садоводов. Они пытаются проредить ботву, зависая над грядками часами. Получается хлопотно и без особого результата. Если сорта картофеля перемешаны, то хорошо видно, как ботва скороспелых сортов высыхает и становится ломкой – эти кусты пора выкапывать. Забот в августе хватает всем садоводам. Яблони просят подкормки

У садовода Евгения Барышева есть интересное приспособление для подкормки корневой системы деревьев – срезанная наискосок труба из нержавейки, которую удобно вбивать в землю, к трубке присоединяется бачок для опрыскивания с раствором химических удобрений – остается нагнетать давление и открывать кран. Нужная порция полезных химикатов поступает прямо к корневой системе яблони.
В августе такая подпитка необходима. Рост ветвей приостанавливается, начинается рост корневой системы, так что дополнительная порция питания не помешает. Подкормите деревья фосфорно-калийными удобрениями для подготовки деревьев к благополучной зимовке.
В конце августа неплохо в приствольные круги добавить органические удобрения.
Этот же садовод, может быть чуть запоздало, подсказывает неплохую мысль: во время сбора урожая меньше поливайте растения – вкус плодов будет насыщеннее, а фрукты и ягоды – немного слаще. А вот после сбора урожая смородину, крыжовник обязательно полейте, подкормите их фосфорно-калийными удобрениями и замульчируйте почву.

Малину стоит «ущипнуть»
Про обрезку малины знают все садоводы. Старые ветки после плодоношения отмирают, удалять надо слабые побеги, оставляя в кусте не более 4 сильных однолетних прутиков. Но и с ними можно творить чудеса, увеличивая плодоношение. Стоит прищипнуть верхнюю часть молодого побега, чтобы приостановить его рост. Малина лучше подготовится к зиме, а на следующий год даст кисточки с дополнительными ягодами. К слову, вырезанная малина сгодится как дополнительный укрывной материал для осенних посадок чеснока или садовой земляники. Веточки задержат снег и сделают защиту теплее.

Обязательный полив
Жара. Небо хмурится, но все кончается суховеем и пасмурной погодой. К вечеру солнце раскаляет воздух до 40 градусов. Сухая земля в это время обжигает ноги. Немного, но обязательно надо поливать участок разбрызгиванием воды. Микроклимат будет влажнее, а к вечеру листва все равно высохнет. С вечера политые грядки утром дают обильную росу, провоцируя появление фитофторы – главного врага большинства садоводов во второй половине лета и начале осени.

Убираем лук и чеснок
В этом году многие садоводы задавали вопрос, когда убирать лук и чеснок. Казалось бы, все просто, но новые сорта обязательно преподносят сюрпризы.
Традиционно лук и чеснок убирают, когда листья этих растений начинают вянуть и желтеть. Характерная примета для лука – шейка между листьями и луковицей становится вялой и валится набок.
Уборка лука традиционно несложная. Выдергиваем луковицы из земли, выкладываем в рядок на тропинке. Когда они подсохнут, можно лопатой или мотыгой обрубить перья, а луковицы собрать в ведра и пересыпать в современные вязаные мешки. Если не свалить урожай в кучу, а положить на доски в проветриваемом сухом помещении, то через некоторое время лук досохнет и останется только его перебрать перед зимним хранением. Некондиция пойдет в салаты и зимние заготовки в первую очередь.
С чесноком поступаем так же. Складываем в деревянные ящики, можно и в пластмассовые, в которых доставляют в магазины фрукты. В проветриваемом помещении чеснок сохнет непосредственно в этих ящиках. После переборки его можно перекладывать на хранение в сухое темное помещение. В этом году чеснок надо осматривать особенно внимательно, часть уже поражена гнилью – дольки становятся на вид полупрозрачными.
Чеснок можно сажать и в зиму, и весной. Чтобы не допустить загнивания, лучше добавлять в землю песок, как при посадке томатов. И не забудьте поздней осенью его утеплить, накрыв старыми ветками.

Еще раз о винограде
«Обязательно обламывайте лишние ветки», – советует садовод Татьяна Викторовна.
Гроздья винограда должны максимально находиться на солнце. Для этого достаточно оставлять три-четыре листа над последней гроздью лозы, остальное – лишнее.
Осознанная летняя обрезка побегов дает возможность максимально напитать грозди. Доступ солнечного света улучшает вкусовые качества будущего урожая.
У этой процедуры есть и еще один дополнительный эффект. Обломанные ветки можно прикопать уже сейчас, очень вероятно, что следующей весной вы увидите ростки виноградной лозы. Во всяком случае, год назад в августе довелось привезти из Оренбурга несколько побегов нового сорта винограда, что называется, на удачу. Весной одна из прикопанных веточек ожила и дала новую лозу. Эксперимент не закончен. Первая кисть винограда при удачном стечении обстоятельств появится не ранее чем через год.

И снова фитофтора
Холодная погода и кислотные дожди наделали бед на огородных грядках в этом году. Нет второго цвета у томатов, вызревающие плоды в большинстве своем заражены, и спеют уже больными. Что можно сделать, чтобы сохранить и без того небогатый урожай, рассказывает Лариса Викторовна:
– Зачатки цветочных кистей у томатов я уже удалила, оставив над верхними плодами несколько листьев.
И есть самый простой способ, как заставить помидоры покраснеть быстрее. Не зря на дозревание прятали их в валенки. Мочевина, применяемая при валянии этой обуви, заставляет помидоры спеть быстрее. А чтобы справиться с фитофторой на снятых, но недозрелых плодах, можно опускать их в теплый розовый раствор марганцовки на несколько минут.

Рассаживаем землянику для будущего урожая
Известно, что через несколько лет роста на одном месте ягодник резко снижает урожайность, посадки становятся загущенными. И опытные садоводы постепенно приходят к одной и той же технологии. Если позволяет место, плантацию в 4 – 5 рядов каждый год передвигают на один ряд, уничтожая самый старый и досаживая новую, выросшую за лето из укоренившихся усов.
– У нас, – рассказывает Николай Михайлович, – землянику не поздно пересаживать и в середине августа, и в середине сентября. Главное – подгадать под прохладную, желательно дождливую, погоду. Обычно сажать нужно на гребне невысокого валка по схеме 60 на 15 см. Можно не измерять в сантиметрах. Отступите от крайнего ряда на один неширокий шаг. А расстояние между кустиками в рядке может быть равным расстоянию между указательным и большим пальцами руки, то есть так называемой пяди.