«А сардельки мы у вас конфискуем!»

С начала месяца специалисты городского управления ветеринарии в ходе различных проверок и рейдов побывали в рыбокоптильнях и мини-цехах по производству пирожков и пельменей. Как отмечают ветеринары, в большинстве из них отсутствует дезинфекционный барьер, который обязательно должен быть установлен при входе, перерабатывающие мини-предприятия не имеют договоров на утилизацию отходов.
Отметились инспекторы ГУВ и в магазинах, кафе, оптово-розничных складах. Так, в торговой точке “Пятачок” на момент проверки отсутствовали удостоверения качества на колбасу, яйца, сельдь соленую. В павильоне «Хлеб» по ул. Шалина на весь огромный ассортимент колбас, сосисок и сарделек не обнаружилось необходимой документации. Такая же картина наблюдалась и в магазинах “Ольга” по пер. Сарматскому и “Центральный” по пр. Ленина. Но если вышеперечисленные торговые точки грешили отсутствием документов, то в магазине N 82 по ул. Багратиона продавали сардельки с истекшим сроком реализации. Они не попали на стол к потребителю.