С наступлением самого жаркого времени года многие из ветеранских, творческих и общественных объединений дружно отправились на «каникулы». И в этом выпуске нашей досуговой рубрики мы выясним, чем занимаются наши читатели, помимо традиционной прополки сорняков и полива грядок, а заодно подадим идеи тем, кто пока не решил, как провести это лето. Необыкновенный эффект могут дать физические упражнения в сочетании с чудодейственными свойствами «эликсира молодости», а ведь именно так называют мед в народе.
– Знакомьтесь, это мой младший сын Егор, – представляет одного из членов своей большой семьи Александр Иванович. – Вот такой «подарок» пять лет назад сделала мне супруга на шестидесятилетие!
Летним вечером Юрковых можно застать всех вместе на приусадебном участке. Дует прохладный ветерок. Цветут яблони, груши, абрикосы и сливы. Над деревьями жужжат пчелы. Огромная «армия» насекомых в шестьдесят ульев сейчас вывезена на пасеку за триста километров от города, но маленькая ее часть осталась и продолжает трудиться в саду. Маленький Егор снимает со свежего меда пробу – макает палец прямо в пиалу. Признаюсь честно, очень хочется последовать его примеру: невероятно душистый, вкусный и полезный получается мед из нектара цветущих плодовых деревьев.
О свойствах, сортах и добыче меда глава семьи знает буквально все, может на глаз и по запаху отличить качественный продукт от подделки. Александр Иванович, словно ходячая энциклопедия, расскажет об устройстве улья, членах пчелиной семьи и их поведении, без запинки назовет время цветения медоносных растений, прочтет лекцию о диастазном числе как об основном показателе биологической активности того или иного вида меда. Профессионально разбираясь в технологии производства меда, он не считает пчеловодство своей второй профессией. Пчелы в жизни Юркова – это любимое хобби. И вот такой «букетный» период в их отношениях продолжается уже ровно тридцать лет.
– В свое время меня друг «соблазнил». Стал опытом делиться, журналы о пчеловодстве приносить, а я вечерами их изучал, – рассказывает наш герой. – Взял сначала две пчелиные семьи, сам ульи смастерил. Со временем их стало больше. В девяностом году построил павильон на колесах, стало проще перевозить пчел с места на место…
Все-таки пчеловодство – увлечение не из легких. Процесс добычи меда нужно постоянно контролировать, а так как пасека находится неблизко, приходится весь сезон жить между домом и степью.
– Результат зависит не только от количества и качества пчелиной семьи, но и от усилий пчеловода. Иной раз можно заметить, как пчела на рамке «танцует». Значит, предчувствует хороший взяток. Лично мне удавалось собрать до пяти тонн меда за сезон. Пчела работает круглые сутки. И мы должны следовать ее примеру, если хотим получать «плоды», – говорит Александр Иванович.
Среди этих «плодов» не только экологически чистый и вкусный мед, но и такие полезные вещества, как перга, маточное молочко, воск, забрус. Последнее средство – мощный противовирусный препарат. В семье Юрковых предпочитают обходиться без таблеток.
– Не трогай пчел, опять ведь ужалят! – пытается вразумить расшалившегося сына Александр Иванович, когда малыш палочкой пытается залезть в улей.
Но при этом сам пчеловод ходит на «свидание» со своими питомцами в шортах, не надевая защитного костюма.
– Пчела любит ласковое обращение. А стоит начать махать руками, почувствует твое раздражение и ужалит. Также она волнуется при наличии резких запахов – алкоголя, парфюмерии, так что к ульям подходить можно только после душа. Капризничает, бывает, и в плохую погоду, – продолжает Юрков.
Своими знаниями Александр Иванович с удовольствием делится с новичками. А тем, кто не готов водить дружбу с пчелами, передает свой бесценный опыт в виде изысканного лакомства: вкусной и душистой «липы», полезного для сердца «подсолнечника», нежного, успокаивающего нервную систему «донника», придающей силы «гречихи», незаменимого для восстановления обменных процессов в организме «эспарцета».

Возьмите на заметку
Качественный свежий мед при переливании струится непрерывно, образуя на поверхности небольшую «горку».
Если мед со временем не кристаллизуется, значит, под его видом вам продали медовый нектар. Но стоит учесть, что «липа» садится не ранее трех месяцев после сбора, гречишный и цветочный мед быстрее, а подсолнечный – лидер по содержанию глюкозы – всего две-три недели.

Название: Потребительский кооператив пчеловодов-любителей омшаника № 2.

Количество членов: 31 человек.
Чем может быть полезен: потребителям можно проконсультироваться по выбору меда, пчеловодам – поделиться или перенять опыт, разместить ульи с пчелами на зимовку.
Стоимость: консультации для потребителей бесплатные, членство в кооперативе – 6000 рублей в год (включает расходы на электроэнергию, охрану и т. д.).

Председатель – Юрий Петрович Анисимов.
Телефон председателя 8-961-932-58-55.

Охотнику и рыболову со стажем стало жалко животных

На стенах его кабинета красуются шкуры бобра, енотовидной собаки, норки… Все эти трофеи председателем Орского общества охотников и рыболовов В. Кузниченко добыты много лет назад.

Были в его «карьере» и волчицы, и всякая разная дичь. Но в последнее время похвастаться особо нечем: после десятков лет охоты Владимиру Викторовичу стало жаль стрелять в животных. Сегодня он больше занимается разведением живности в Новоорском охотугодье, нежели ее добычей. А она требует внимания круглый год: необходимо осуществлять подкормку в голодный сезон, оберегать участок в двадцать тысяч гектаров от лесных пожаров, обеспечивать зверью покой в зоне охраны охотничьих ресурсов, вести учет дичи и следить, чтобы добыча не превышала допустимую норму.
– Сейчас у нас развелись бобры, – говорит Владимир Викторович. – Также есть барсуки, кабаны, косули, зайцы, водоплавающие. Когда и на кого будет открыта охота, можно узнать в нашем обществе. Кто не уверен в своих силах, может взять для сопровождения егеря. Вообще, соблюдение правил безопасности на охоте – превыше всего, поэтому лучше не стесняться и лишний раз проконсультироваться. Мы для этого и работаем.
Для любителей посидеть с удочкой в Новоорском охотугодье сейчас тоже раздолье. После разлива реки Кумачки образовалось много стариц и озер. В них в достаточном количестве водятся карась, щука, окунь – без улова останется только ленивый. Рыба, как и дичь, в этом районе экологически чистая.
– Приехал договориться, чтобы из вашей плотины в мою линя переселить, – сообщает один из посетителей общества по имени Вячеслав, прославившийся своим умением «ходить на гусачка».
– Да разве жалко? Пусть разводится рыба! – дает добро главный охотник и рыболов города.
Название: Орское городское отделение Оренбургской областной общественной организации охотников и рыболовов.
Количество членов: 60 человек (раньше было 4000).
Чем может быть полезно: консультации по правилам и периодам охоты, выдача разрешений на добычу зверя в охотугодье, закрепленном за обществом, сопровождение егеря, рыбалка.
Стоимость: рыбалка бесплатная, разрешение на охоту в Новоорском охотугодье – 800 рублей. Для членов клуба – 200 рублей. Членство предусматривает годовой взнос в размере 1000 рублей.
Ограничения: для вступления в клуб или получения разрешения на охоту обязательно наличие охотничьего билета федерального образца.
Телефоны 8 (3537) 26-62-49,
8-912-353-07-10 (звонить с 9 до 17 часов).
Адрес: Базарная площадь, 1
(рынок Старого города).
Где получить охотничий билет: у инспектора Облохотнадзора Александра Геннадьевича Скородумова. Для этого нужно обратиться по адресу: ул. Станиславского, 38.

Орчане пошли в «поля»
Руководитель городской Ассоциации садоводов некоммерческого объединения «Гранит» А. Костерин говорит, что садоводство в Орске сейчас на стадии возрождения. Качество импортных фруктов и овощей вряд ли может сравниться с экологически чистым и только что сорванным с грядки урожаем.
Где и с кем огородникам можно обсудить насущные вопросы земледелия, получить совет опытного агронома или, наоборот, поделиться своими личными достижениями?
– Сейчас мы в «полях», но с ноября по апрель регулярно проводим бесплатные мастер-классы на различные интересующие садоводов темы, – отмечает Л. Журавлева, руководитель Орского центра природного земледелия «Сияние». – Кстати, видеосеминары имеются в свободном доступе на нашем сайте.
Сотрудники центра видят свою миссию в развитии садоводства, основанного на методах природного земледелия. Его основные принципы в том, что при снижении трудоемкости полевых работ урожайность овощей и фруктов повышается. Самое важное, что при этом обеспечивается полная экологическая безопасность выращиваемого урожая, так как ядохимикаты не используются.
Лилия Владимировна вслед за председателем объединения «Гранит» Александром Даниловичем отмечает еще одну положительную тенденцию: садоводов не только становится больше и больше, они еще и «помолодели». И это не случайно, возделывать свои сотки стало выгодно.
– Сегодня кубометр воды для полива, этот тариф утверждается горсоветом, стоит 5 рублей. Этой водой можно поливать неделю! Сравните: бутылка минеральной воды в магазине стоит 20 рублей, – приводит доказательства в пользу местного садоводства Костерин.
Сегодня садоводческие кооперативы получают финансовую поддержку, восстанавливаются линии электропередач, водоводы, бурятся новые скважины, курсируют автобусы.
Название: Орский центр природного земледелия «Сияние».
Адреса: пр. Ленина, 43; пр. Ленина, 132. Телефон 32-38-11.
Чем может быть полезен: консультации по всем вопросам земледелия, бесплатные обучающие семинары в сезон, свободный от полевых работ.
Название: городская Ассоциация садоводов некоммерческого объединения «Гранит».
Адрес: ул. Тагильская, 11.
Телефон 21-13-40.
Чем может быть полезна: решение вопросов, связанных с поливом, охраной, общественным транспортом и т. д.

Подготовила Юлия Асабина.