Стоит ли нашим горожанам бояться сальмонеллы?

Позавчера в СМИ прошла информация, взволновавшая жителей города. С ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Оренбургской области сообщалось, что в мясе птицы ЗАО «Уральский бройлер» выявлена сальмонелла.Это выяснилось при плановых проверках дошкольных учреждений и предприятий общественного питания области. Помимо того, сальмонелла и листерия в полуфабрикатах данного предприятия были выявлены при проведении производственного контроля. Так же, как еще ряд нарушений на территории предприятия. Сообщалось, что по ним к административной ответственности привлечено должностное лицо ЗАО «Уральский бройлер». И на предприятии был введен режим усиленного лабораторного контроля.
Товары компании жителям нашего города знакомы. Это, к примеру, продукция из мяса птицы под товарным знаком «Наш золотой цыпленок». Ее можно встретить во многих продовольственных магазинах. Стоит ли беспокоиться орчанам? Ситуацию разъяснили в администрации города.
– В орских учреждениях дошкольного образования при приготовлении пищи используется практически только продукция Чебаркульской птицефабрики, – пояснил П. Филиппов, заместитель главы города по развитию потребительского рынка и аграрной политике. – По информации правительства области, вся продукция, поступающая в детские сады Оренбуржья, на сегодняшний день соответствует всем нормам и стандартам. Это подтвердили проверки.
В администрации сообщили, что после обнародования информации об обнаружении сальмонеллы министр образования области В. Лабузов обратился за разъяснениями в Управление Россельхознадзора. Там пояснили, что проверки действительно проводились, но в марте 2015 года. Тогда в одной пробе было выявлено нарушение, приняты меры. В апреле проверяли ЗАО «Уральский бройлер». На самом предприятии рассказали, что фактов обнаружения сальмонеллы и других возбудителей заболеваний в продукции не выявлено, никаких документальных подтверждений этого не поступало.
Начальник Управления
образования администрации Г. Кухтинский подтвердил,
что для орских дошкольных учреждениях и учреждениях летнего оздоровительного типа продукция
ЗАО «Уральский бройлер»
никогда не закупалась
и не планируется к закупу.
Питание орских детей на особом контроле администрации.

Анна Сергеева