Сафлор не разочаровал фермера засушливым летом

Фермер С. Долинский готовится к августовской уборке урожая сафлора. Напомним, этой весной Сергей Александрович решился провести эксперимент, высадив на 100 гектарах масленичную культуру. Учитывая, что общие посевные площади фермерского хозяйства – 2 тысячи гектаров, под сафлор отвели довольно маленькое поле. А зря.
–Все остальное – пшеница, ячмень, просо – сгорело на корню, – вздыхает Долинский. – Выдержал страшную засуху, когда с 22 мая на поля не пролилось ни одной капли дождя, только сафлор. Очевидно, что эта культура должна стать альтернативой зерновому земледелию. Выводы мы сделали: потенциал сафлора довольно хороший.
Потери от засухи этим летом действительно огромные. На аппаратном совещании шокирующие цифры – 55 процентов от общего числа посевов – назвал начальник сельскохозяйственного отдела Е. Мешков, но с каждым днем зерновые продолжают гибнуть.
– Засуха может сравниться разве что с 2010 годом, – говорит Сергей Александрович. – По полям будто каток прошел. При температуре около 40 градусов дожди нас не миловали: оставались где-то «за мостом». Все пригородные к Орску хозяйства засеяли в целом 18 тысяч гектаров – все фермеры остались с огромными убытками, за исключением разве что поселка Мирного, но это понятно, он ближе к Башкирии. С нашим климатом бороться бесполезно, альтернативой может быть либо животноводство, либо поливное земледелие, либо выращивание таких засухоустойчивых экзотических растений, как сафлор.
Глава города В. Франц тоже неумолим в критике выращивания зерновых, его заместитель по развитию потребительского рынка и аграрной политике П. Филиппов также еще с весны ориентировал фермеров на картофель и засухоустойчивые растения. Призыв был услышан.
Оказавшийся устойчивым к нашей жаре сафлор цветет на поле, расположенном по дороге в аэропорт. Он вступил в стадию отцветания, совсем скоро на поле придет уборочный комбайн, но о переработке экзотического растения на масло говорить в этом году рано. Урожай со 100 гектаров будет заложен на семена и использован для расширения сельхозпроизводства. И только когда речь пойдет о промышленных масштабах, культуру пустят на масло. Кстати, скоро должен открыться маслоэкстракционный завод в Сорочинске. Это будет высокоавтоматизированный современный производственный комплекс, способный обеспечить стабильный сбыт продукции производителей маслосемян. Долинским будет куда отправить сафлор на переработку.
– Пока нам сафлоровое масло в диковинку, но многие страны давно активно используют его в пищу, – отметил Сергей Александрович. – К тому же это растение применяют для изготовления олифы, белой высококачественной эмали...
Известно, что сафлор содержит в своем составе инулин, что способствует нормализации уровня глюкозы в крови, обладает желчегонным, мочегонным действием, регулирует функцию щитовидной железы. Животные тоже хорошо поедают зеленую массу сафлора без колючек, а семянки сафлора – полезный корм для птиц.

Эксперимент с сафлором можно считать удачным, корреспонденты «ОХ» приглашены на уборку урожая, а спустя пару лет орчане впервые смогут попробовать экзотическое масло.