Чижовская и другие

Широкому распространению груши в садах Оренбуржья последнее двадцатилетие способствовало выведение новых сортов с плодами хорошего и отличного качества. Засадив в девяностых годах 3 га грушевого сада новейшими на то время сортами, мы принимали непосредственное участие в испытании на пригодность этих сортов для выращивания в условиях Оренбургской области. За прошедшие годы нам удалось раздобыть и просмотреть более ста сортов груши различных селекционных институтов.
Большое количество сортов отбраковали по причине недостаточной зимостойкости, другие не устраивали по вкусу, третьи не показывали хорошей урожайности. В результате у нас сформировался определенный ассортимент сортов груши, который мы считаем наиболее пригодным для наших климатических условий.
На сегодняшний день сортом номер один по комплексу качеств, включающих вкус, урожайность и зимостойкость, является груша Чижовская.
Многим садоводам нравятся раннелетний сорт Красуля и позднелетняя Свердловчанка. Из новых сортов могу порекомендовать сорта Удачная Фалкенберга, Усолка, Чусовая, Зимняя Глазкова, Кристина.
Сегодня одинаково успешно выращиваются как карликовые груши, так и обычные сильнорослые. Мы отдаем предпочтение деревьям на карликовом подвое. Для начинающих садоводов поясню, что один и тот же сорт, привитый на разные подвои или корни, может быть как карликовым, так и обычным. Плоды будут совершенно одинаковыми, но размеры и свойства деревьев различны.
Карликовые груши очень скороплодны. Зачастую плодоносят на второй-третий год после посадки в сад, а максимальная высота такой груши во взрослом возрасте будет около трех метров. Груша получается карликовой только в том случае, если она привита на специальный клоновый подвой айву. Приходилось видеть, как на рынке недобросовестные продавцы выдавали маленькие саженцы обычной груши за карликовые. На деле же саженцы карликовой груши не меньше сильнорослых и отличаются только корнями.
При всех достоинствах карликовой груши нужно отметить, что ее успешное выращивание возможно только при строгом выполнении определенных требований при посадке саженца. Мы рекомендуем, чтобы прививка была на уровне земли в лунке, но глубина самой лунки на 5 – 10 см ниже уровня почвы в саду. На зиму лунку можно засыпать землей, при этом прививка окажется под землей, а корневая система в более глубоких слоях почвы, в которых температура зимой выше, чем на поверхности. Такой несложный прием позволяет избежать подмерзания корневой системы, которое возможно, если место прививки после посадки оказывается над поверхностью почвы. У нас карликовые груши, посаженные с заглублением, растут без проблем уже более 20 лет. Карликовые груши сажают на расстоянии 2 – 2,5 м друг от друга. Обычные груши, привитые на сильнорослый семенной подвой, сажают на расстоянии 4 м друг от друга, заглубляя в землю лишь по корневой шейке. Место прививки в данном случае будет на 10 – 15 см над землей. Недостатком таких груш является более позднее (на 5-й – 6-й год) вступление в плодоношение и большая высота деревьев, осложняющая их обработку и сбор плодов.

Яблоня – представляем новый сорт
Зачастую садоводы, приобретающие саженцы у нас в питомнике, просят дать им самый лучший сорт яблони. Я всегда объясняю, что если бы можно было определить, какой является самым лучшим, то не было бы необходимости размножать другие сорта.
Во-первых, каждый сорт предназначен для употребления в определенные сроки. Во-вторых, кому-то нравятся яблоки с малым содержанием кислоты, а кому-то кисло-сладкие. Одни любят сочные и жесткие, другие – мягкие. При этом яблоки должны быть вкусные, а дерево зимостойкое.
Например, сорт Мантет многие считают одним из лучших по вкусовым качествам. Но для некоторых садовых участков больше подойдет яблоня Серебряное копытце, плоды которого лишь немногим уступают по вкусу предыдущему сорту, зато дерево более зимостойкое и, значит, более надежное.
Потребление яблок этих сортов ограничивается двадцатью днями в августе. Хотите есть свои яблоки раньше – нужно Летнее полосатое, позже – Спартак или Персиянка. Всю зиму можно хранить яблоки сорта Кутузовец. В каждом саду есть ранетки Уральское наливное, которые хороши как в свежем виде, так и для различных заготовок.
Даже в старой литературе рекомендовали сажать 8 – 10 разных сортов, а сейчас тем более. Благодаря появлению карликового подвоя яблони стали компактнее, а место одной сильнорослой яблони в саду могут занять четыре карликовые.
Чтобы в течение всего года иметь возможность употреблять в пищу свежие яблоки, необходимо иметь в саду несколько сортов различных сроков созревания. Из нескольких тысяч выведенных на сегодняшний день сортов яблони мы можем выбирать только очень зимостойкие, а таких совсем немного. Плоды наиболее надежных сортов, как правило, имеют более низкие вкусовые качества. Испытывая новые сорта яблонь, мы пытаемся выявить лучшие для каждого периода потребления.
По уровню зимостойкости для нашего климата наиболее подходят сорта свердловской селекции. Наряду с Серебряным копытцем и Персиянкой, которые давно получили у нас прописку, мы в последние годы приобрели для испытания 35 новых сортов этого селекционного центра. Я уже рассказывал о некоторых из них, например Данила и Первоуральское, которые нам очень понравились. В этом году нас порадовал еще один очень зимостойкий свердловский сорт Родниковое. Четырехлетнее карликовое деревце, на котором зреет около ведра красивых яблок. Не замечено ни болезней, ни вредителей, а до сентября не упало ни одного яблочка. Плоды успешно прошли дегустацию в нашей семье. Мы считаем, что это очень надежный сорт яблок с вкусными плодами для употребления в осенний период.
Фрукты, выращенные на собственном приусадебном участке, всегда были значительно полезнее привозных импортных. Но нам как-то проще было купить плохое чужое, чем вырастить хорошее свое. Сейчас, когда в стране идет импортозамещение, сама обстановка подсказывает, что пора уже перестать надеяться, когда откроют границы и к нам опять повезут напичканные химией плоды. Пришло время посадить свои яблоньки, чтобы наши семьи, наши дети питались здоровой пищей. Тем более что благодаря усилиям селекционеров, в частности нашего земляка Савина Евгения Захаровича, который вывел исключительно надежные для нашего климата подвои, а также екатеринбуржца Котова Леонида Андриановича, являющегося автором целой серии очень надежных и вкусных сортов яблони, мы имеем такую возможность.