Возьмите на заметку

Советы цветоводу

Летом и балкон зацветет – надо только постараться
Лето – золотая пора для любителей цветов, когда не только на подоконниках в квартирах, но и все вокруг цветет и благоухает. Но как быть, если цветы вы любите, а дачи или огорода у вас нет?
Читательница Л. Семенова интересуется, какие растения можно посадить в горшки и ящики на закрытом балконе, чтобы они пышно зеленели и цвели до самой осени? А мы, как всегда, переадресовали вопрос нашему верному помощнику в вопросах цветоводства – главному агроному «Орскбытсервиса» М. Савченко.
– Закрытый балкон – это наилучший вариант для выращивания цветов, – говорит она. – На солнечной стороне можно посадить такие растения, как календула, алиссум, львиный зев, петуния, астра, портулак, вербена. Полутень переносят агератум, лобелия, петуния, бархатцы, настурция и виола. Некоторым из них – петунии, лобелии, настурции – будет хорошо и в подвесных кашпо.

***

Мексиканский салат

В его составе фасоль, кукуруза и помидоры
Если регулярно и в больших количествах есть фасоль, то не будет проблем с лишним весом. И не только потому, что фасоль – это сытный, но при этом нежирный продукт. Дело в том, что фасоль содержит много магния, а он отвечает за обменные процессы в организме. Помидоры богаты витамином С и калием. Хром и кобальт, которые содержатся в томатах, регулируют углеводный обмен и уровень сахара в крови. К тому же они способствуют очищению организма, а в сочетании со сметаной – укреплению костей.
Итак, берем красную и белую фасоль (можно консервированную), консервированную кукурузу, помидоры и томатную пасту. В сковороду наливаем немного подсолнечного или оливкового масла, кладем туда все ингредиенты, добавляем 2 растолченные дольки чеснока, молотый перец чили, тмин. Тушим на медленном огне примерно 10 минут. Блюдо, насыщенное клетчаткой, готово. И в нем совершенно нет вредных жиров.
Это горячее блюдо может стать полноценным диетическим обедом, а для семьи, которая не на диете, прекрасным гарниром к мясу.

***

Как правильно выбирать молоко

Молоко содержит много белка, кальция, фосфора, йода и витаминов. Всего два стакана молока в день могут покрыть суточную потребность человека в этих ценных элементах.
Но как правильно выбирать молоко? Самое лучшее молоко разлито в стеклянные бутылки, а не картонные пакеты. И срок годности у настоящего молока – всего неделя, а не шесть месяцев. Такой длительный срок хранения достигается только благодаря консервантам.

***

Сладкий перец

Если вы хотите бросить курить, то сладкий перец должен стать вашим любимым овощем, потому что он выводит из организма никотин. А еще содержит очень много витамина С – достаточно небольшого кусочка сырого сладкого перца, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в этом витамине. Сладкий перец укрепляет иммунитет. Важно еще и то, что питательные вещества в перце не разрушаются в течение двух месяцев.