Возьмите на заметку

Секреты яблок

Хранить яблоки нужно в холодильнике, предварительно завернув их в полиэтиленовый пакет. В таком виде фрукты могут храниться 2 месяца, не теряя при этом своих полезных свойств. Проследите, чтобы пакет был плотно закрыт. Дело в том, что яблоки выделяют этилен – газ, который ускоряет созревание. Если пакет с яблоками будет неплотно закрыт, остальные фрукты и овощи могут очень быстро испортиться.

Еда перед телевизором

Очень мало кому удается, усаживаясь вечером перед телевизором, отказаться от еды. Нам обязательно надо что-то жевать. Причем количество съеденного контролировать сложно.
Единственное, что можно есть почти без всякого ограничения, это зелень, салаты, огурцы. Вы не только не причините вреда организму, но и поможете ему избавиться от лишних калорий. Существует даже специальная «зеленая» диета. Согласно ей три четверти всех съедаемых в течение дня продуктов должны быть зеленого цвета. Это поможет ускорить обмен веществ и вывести из организма лишнюю жидкость.

Как правильно выбирать и хранить рыбу

Если рыба сильно пахнет, значит, она несвежая. Свежую рыбу можно хранить в холодильнике не дольше двух месяцев. Время варки рассчитывайте так: четыре минуты на каждый сантиметр толщины.

Грибы на завтрак

Завтракать грибами так же полезно, как и овсянкой. Это великолепный источник белка, фосфора, витаминов группы В и витамина С. Кроме того, в грибах содержится фолиевая кислота, которая препятствует отложению жира в организме.
Чаще всего мы используем шампиньоны. Они содержат большое количество белков, которые легко усваиваются организмом, и ценных аминокислот. В шампиньонах мало калорий, сахара и совершенно отсутствуют холестерин и жиры. Шампиньоны даже способны выводить из организма соли тяжелых металлов, укрепляют нервную систему и способствуют правильному обмену веществ.
Кстати, гречневая каша лучше усваивается, если ее есть с грибами.