Возьмите на заметку

Если хранить, то правильно

Каждую пряность нужно хранить в отдельной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Брать ее нужно сухими руками или сухой ложкой. Баночки со специями должны быть небольшими и с плотно закрывающимися крышками. При длительном хранении специи теряют свой аромат, вкус и ценные свойства. Если вы покупаете приправу в пакетиках, сразу же пересыпайте ее в баночки с крышками. Так вы поможете сохранить специям их неповторимый вкус и аромат.
Важно хранить специи подальше от плиты, чтобы они не впитывали пар и не теряли своих качеств. Чтобы специи не впитали посторонние запахи, не стоит сыпать приправы прямо из баночки, где они хранятся, лучше это делать с ложки или блюдца.

***

Морковь и молоко

Вкусный способ приготовить морковь – потушить ее в молоке. Для этого простого блюда, которое можно подать на второе, понадобится: 100 г моркови, 3 г муки, 7 г масла, 50 г молока. Вымыть, очистить морковь, мелко нарезать, залить горячей водой, прибавить масло, посолить и поставить тушить в закрытой кастрюле. Как только морковь размякнет, прибавить молоко с поджаренной мукой, размешать и проварить еще 10 минут. Перед подачей на стол добавить остаток масла. Морковь, тушенная в молоке, может быть использована в виде гарнира.

***

Лекарь базилик

Свежая трава базилика обладает мощной антимикробной и противовирусной активностью. Употребление нескольких стебельков базилика считается отличным способом предохранения от простудных заболеваний.
Для снижения остроты симптомов гриппа или ОРВИ рекомендуется принимать отвар сухой травы – он снижает температуру тела, усиливает потоотделение, помогая выводить токсины из организма. Похожим действием обладает и эфирное масло базилика. При высокой температуре его применяют для легкого массажа верхней части спины, а при отсутствии жара добавляют несколько капель в теплую воду для целебной ванны.

***

Чисто и экономно

Чтобы удалить с кухонной мебели налет жира с грязью вовсе не обязательно покупать дорогостоящие средства. Достаточно смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и пройтись ею по всем поверхностям.
При чистке микроволновой печи налейте в миску воду с уксусом в соотношении 1:1 и включите микроволновку на самую большую мощность минуты на три. Откройте микроволновку и посмотрите внутрь, если жир не стал мягким, то запустите еще один трехминутный цикл. После чего протрите стенки губкой, смоченной неразбавленным уксусом, выждите полминуты и можете убирать грязь влажной тряпкой.

***

Белые, чистые, на ощупь приятные

Существует проверенный годами способ стирки кухонных полотенец. На ведро кипящей воды требуется: 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. сухого отбеливателя, неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем сухие грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Отбеливать загрязненные кухонные полотенца можно при помощи обычной сухой горчицы. Горчичный порошок залить горячей водой, перемешать, подождать, пока смесь отстоится, и процедить ее. На несколько часов положить в эту смесь грязные полотенца. Они не только станут белыми, но и продезинфицируются.