Десятки тонн творога оказались опасными для здоровья

66 тонн опасного для здоровья творога выявили специалисты Управления Россельхознадзора по Оренбургской области во время внеплановой проверки новоорского предприятия «ИРИКЛА МОЛОКО». 

Неучтенный обезжиренный творог не имел ветеринарных документов и маркировки, которые подтверждают его происхождение, качество и безопасность. С аналогичными нарушениями в холодильниках обнаружили 867 килограммов сливочного масла. Также в ветлаборатории сотрудники надзорного органа исследовали 25 % сметану данного производителя. В ней нашли растительные жиры, что недопустимо при производстве молочного продукта, что, по информации Россельхознадзора, свидетельствует о фальсификации. Всю некачественную и опасную продукцию в количестве 66 867 килограммов отправили на утилизацию.

Кроме того, сотрудники Управления проверили производственный цех предприятия, где также обнаружили нарушения. Оказалось, что у организации отсутствовал договор по дезинфекции, дератизации и лабораторному производственному контролю, а требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» не соблюдались. Руководство предприятия привлекли к административной ответственности и оштрафовали на 110 тысяч рублей.