Диетологи советуют, как правильно начать есть скоромное

Православные христиане отмечают 7 января Рождество Христово, завершая 40-дневный Рождественский пост. Для тех, кто его соблюдал, наступает время разговения, однако врачи и священнослужители напоминают: возвращаться к привычному рациону нужно постепенно.

Длительное воздержание от пищи животного происхождения — серьезное испытание для организма. За это время он может «разучиться» вырабатывать необходимые ферменты для переваривания мяса и тяжелых продуктов. Резкое начало употребления такой пищи чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом: тяжестью, вздутием и даже обострением хронических заболеваний.

Специалисты рекомендуют выделить на плавный переход от одной до двух недель. В первые дни стоит отдать предпочтение легкоусвояемым продуктам: молоку, кефиру, йогурту и творогу. Затем в меню можно добавить яйца и нежирную рыбу, позже — птицу. Красное мясо стоит вводить в последнюю очередь. Также важно поддерживать водный баланс, хорошо высыпаться и сохранять умеренную физическую активность.

Фото Александра Гребенькова