Проверка со вкусом

 Региональное Управление Роспотребнадзора подвело итоги проверок качества и безопасности хлебобулочной и кондитерской продукции за первое полугодие 2026 года. Специалисты ведомства проинспектировали 66 предприятий региона, по результатам чего десятки партий товара были признаны браком и не допущены к продаже.

В рамках системного контроля эксперты исследовали в лабораториях 942 пробы продукции по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим и радиологическим показателям. Проверку на безопасность провалила всего одна проба кондитерских изделий, что говорит о высокой добросовестности большинства местных производителей.

Тем не менее, в ходе рейдов инспекторы были вынуждены изъять из обращения 31 партию некачественных продуктов питания общим весом 228 килограммов. На утилизацию отправились 10 килограммов хлеба и 218 килограммов пирожных и тортов. Основными причинами стали отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушения требований к маркировке, условиям хранения и срокам годности, а также несоответствие самой продукции заявленным стандартам. По всем выявленным фактам приняты меры.