Социальный хлеб от «ДМВ» стал еще дешевле

Известное в городе предприятие «Хлебопродукт «ДМВ» объявило акцию, в ходе которой цена на хлеб «Степной» (0,65 кг) будет снижена до 6 руб. 50 коп. Акция приурочена к юбилею города и продлится до конца лета. Мы встретились с зам. директора по маркетингу «Хлебопродукт «ДМВ» Е. Александровой, чтобы задать интересующие вопросы. – Елена Викторовна, почему хлеб «Степной» называют социальным?
– Мы стараемся удовлетворить спрос всех потенциальных потребителей, поэтому решили, что один из сортов хлеба обязательно должен быть социальным. Рассчитан он на горожан со средним и низким уровнями доходов. Многие орчане любят хлеб плотный, не слишком белый. Именно на такой хлеб мы постарались снизить цену, насколько это возможно.
– Где можно купить социальный хлеб? По какой цене?
– В наших торговых точках «Калачи из печи» и магазинах города, где продается продукция «ДМВ». Мы сделали все возможное, чтобы довести хлеб до широкого круга покупателей, заинтересовывая владельцев магазинов в торговле социальным хлебом.
– Говорят, что этот хлеб не только вкусен, но и полезен…
– Это действительно так. Многие работники «ДМВ» являются приверженцами именно этого сорта хлеба, поскольку он обладает максимумом полезных свойств. К слову, для изготовления «Степного» используется мука грубого помола, в которой много витаминов, а наличие измельченных отрубей полезно для пищеварения. Изготавливается хлеб на жидких хмелевых дрожжах по традиционной технологии. Способствуют достижению высоких вкусовых качеств хлеба и наши ротационные печи с многопрограммным управлением, в которых регулируются температура выпечки, пароувлажнение, циркуляция воздуха в пекарной камере.
– Увеличился ли спрос на «Степной» после понижения цены?
– Спрос на этот хлеб постоянно увеличивается. За последние две недели он вырос более чем в 2 раза.
– Существующие объемы производства смогут удовлетворить повышенный спрос?
– В связи с растущими объемами производства в прошлом месяце была запущена еще одна современная печь с многопрограммным управлением. Более того, мы стараемся максимально усовершенствовать организацию труда.
– Планируете сделать социальными другие сорта хлеба?
– Мы стараемся выпускать продукцию, которая будет востребована горожанами. Посмотрим, каким спросом будет пользоваться хлеб «Степной», потом двинемся дальше. Стараемся устанавливать такие цены на хлеб, чтобы они устраивали покупателей.
– Может быть, объявите акцию по продаже социальной муки?
– Цена на нашу муку снижена насколько это возможно. Чтобы выпускать муку отличного качества, необходимо выдерживать технологию, использовать для производства только качественное зерно, а это немалые расходы.
– Надеюсь, что ваши конкуренты возьмут пример с «ДМВ» и тоже начнут выпекать социальный хлеб.
– Хочется в это верить. А пока мы были и остаемся единственными производителями социального хлеба.