Продукты без документов

В феврале специалисты ветслужбы провели очередную серию рейдов, в ходе которых проверили условия реализации и хранения продуктов животного происхождения.Как рассказала начальник Госветсанэкспертизы Управления ветеринарии администрации города Т. Рыбакова, в Ленинском районе контролю подверглись 12 магазинов, 4 мини-рынка, пельменный, мясной цеха, склад яиц, 2 колбасных и рыбный цеха, пищеблок горбольницы № 3. В Советском районе – 2 пельменных цеха, 5 пирожковых, 4 рыбных и 9 колбасных цехов, 6 мини-рынков.
Среди основных нарушений – продажа продуктов без сертификатов соответствия и удостоверений качества, с истекшим сроком реализации. Кроме того, выяснилось, что колбасные цеха не заключили договоры на утилизацию пищевых костей.
Нарушителям выданы предписания и выписаны штрафы.