Тухлая рыба на прилавке

Городским управлением ветеринарии была проведена серия проверок и рейдов. На этот раз инспектора ГУВ проверяли сроки реализации скоропортящейся продукции на рынках города и в торговых точках.В течение двух недель ветеринары побывали в 17 магазинах. Выявлен ряд нарушений. Так, магазин N 54 грешил продажей “Сервилата” с истекшим сроком реализации. В “Алисе” на большой ассортимент колбасных изделий отсутствовали удостоверения качества, в магазине “Эра” были обнаружены “безродные” окорочка и тушки свежемороженных кур. Продавцы элитного магазина “Продукты - ВК” не предоставили справки, подтверждающие качество и безопасность реализуемого товара. В “Северном” не было удостоверений качества на скумбрию, леща, горбушу холодного копчения.
За истекший период в ходе ежедневных проверок городских рынков утилизовано 216 килограммов подпорченной говядины и 73 кило свинины. 32 килограмма протухшей рыбы тоже не попадут на стол к потребителю. В утиль было отправлено также около 100 килограммов испорченных овощей и фруктов.