«Восточный» передел. Война чиновника с предпринимателями должна закончиться победой закона

На рынке «Восточный» взбунтовались торговцы-предприниматели. Им надоело отдавать продукты якобы для лабораторных исследований. Берут-то не по кусочку. Даже куриная ножка, замороженная рыба или кусок колбасы стоят денег, немудрено, что натуральный оброк сказывается на доходах продавца. Да еще, к примеру, за осмотр окорочков надо заплатить 32 рубля.
Узаконенный оброк
– Лично подам в суд, – кричала доведенная до истерики женщина. Еще несколько человек, пришедших вместе с ней в ветеринарно-санитарную лабораторию рынка «Восточный», напряженно молчали, но поддерживали товарку и собирались добиться справедливости. Они рисковали работой, проверяющие могут легко замордовать их поодиночке, поэтому бунт против произвола приходилось вести до победы. Они потом выскажутся по очереди, но каждая завлаба в ходе встречи горлом пыталась отстоять право на поборы.
Некоторых из продавщиц, простоявших десяток лет за прилавком, я знаю издавна. Торговать начинали с раскладушек и фанерок, когда еще и рынков-то не было. Выгнанные за ворота предприятий за полтора десятка лет богатыми эти немолодые дамы не стали. Нажили кучи болезней и стараются, зачастую без мужей, вырастить, выучить детей. Вся жизнь этих людей проходит за прилавком полупустого рынка. Доходы позволяют сводить концы с концами, но и только.
У одной из взбунтовавшихся продавщиц недавно умер ребенок. Она назанимала кучу денег, потратила их на дорогие лекарства, стараясь спасти дорогого человечка, и все это время продолжала отдавать продукты в лабораторию «на анализы». Наверное, могла бы еще терпеть поборы, но она и несколько ее товарок устали унижаться, выслушивая упреки. Знакомые юристы объяснили ситуацию по букве Закона, помогли составить убедительное и грамотное послание чиновникам от ветеринарии и просто городским властям.
Они потребовали или доказать необходимость отбора продуктов, или прекратить чиновничье вымогательство. На официальную встречу конфликтующих сторон пригласили и представителя газеты.
Грустное было зрелище. В помещении лаборатории рынка несколько продавцов чувствуют себя достаточно неловко. До начала собрания работники рынка на моих глазах говорили с другими торговцами, и несколько дам организовали «группу поддержки» ветврача, они робко заглядывали в дверь и демонстративно вступались за чиновника, выкрикивая, что в торговых рядах полное процветание. Установить мир в торговой войне пришли начальник Орского ветеринарного управления К. Муртазин и старший государственный инспектор городского межотраслевого отдела по ветеринарии, санитарному и охотничьему надзору Л. Хоменко. В подчинении Муртазина все лаборатории городских рынков, а инспектор Хоменко обладает правом контролировать деятельность ветеринарного управления.
Что конфликт добром не кончится, стало ясно с первых же минут общения. Продавцы доведены поборами до края, завлаб отстаивает свое святое право на кусок колбасы, который надо унести и понюхать до победного конца, а руководители от ветеринарии доказывают друг другу, на чьей стороне Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», который говорит, что продукты животного происхождения, прошедшие обработку на предприятиях и имеющие сертификаты, вторично проверять ни к чему.
Врачи ветслужбы утверждают – надо, хотя никаких исследований продукции, изготовленной промышленным способом, не проводят. Аргумент прост: «Могут продавцы и тухлятину подсунуть, окорочка, рыбу, колбасу до продажи столько раз заморозят-разморозят, что и на товар они походить не будут».
К сожалению, конфликт встречей сторон не закончился: выждав неделю, заведующая лабораторией опять пошла по торговым рядам устанавливать старые порядки, собирая образцы продукции для нюханья. Продавцы куски отдали, но сообщили о происходящем инспекторам Россельхознадзора да еще решили вызвать на рынок представителей милиции. В тот раз пришлось чиновнику от ветеринарии возвращать отобранное продавцам. Сейчас она в отпуске, на рынке вздохнули спокойно, получив месяц передышки.
Стороны готовятся к продолжению войны, по нашим сведениям, даже к главе города на прием пошли, доказывая право бизнеса на защиту со стороны власти и закона.

Рейд инспектора по прилавкам
До начала встречи с госинспектором Россельхознадзора Н. Казариной мы просто прошли по рынку, она смотрела, как выполняются санитарные нормы торговли, с ходу поясняла недостатки: арбузы лежат на земле, что категорически недопустимо, дыни вынесены за ворота к проезжей части, а выхлопные газы постоянно «обрабатывают» продукт. У торгующих овощами, солеными огурцами и другими дарами природы вообще ни одной справки, овощи с приусадебных участков не исследуются даже на содержание нитратов. То есть единственный анализ, который можно сделать в местных условиях, не производился, хотя о предстоящей инспекции знали все заинтересованные стороны. Только у продавщицы меда Оксаны, приехавшей в Орск из Новосергиевки, все документы оказались в порядке, запаслась необходимыми справками еще дома.
В конфликте сторон это самая тревожная нотка. Все городские производители пищевой продукции уже несколько лет как имеют собственных представителей ветеринарного управления, которые следят за качеством в колбасных, рыбных и прочих цехах. Естественно, производители этот надзор оплачивают, все нужные сопроводительные бумаги всегда в порядке. Поэтому вторичный контроль ветеринаров на рынках города уже проверенной продукции весьма спорен. Возможности лаборантов весьма ограничены, полный контроль предполагает 7-8 анализов, а на рынках умеют проверять продукцию только на нитраты. А все остальное только понюхать!
Другое дело – контроль свежего мяса. На тушах они вскрывают лимфатические узлы, проверяют головы, сердце, печень. И от грамотного визуального осмотра врачом привезенной на базар туши домашнего животного напрямую зависит здоровье покупателей.