Сметана полугодовой давности

Недавно покупала в магазине два пакета сметаны. Дома, открыв обнаружила, что в одном сметана нормальная, а в другом – прокисшая. Посмотрела на срок годности – декабрь 2007 года. Пошла в магазин. Продавщица удивилась и сказала, что сметану привезли в магазин вчера и что, скорее всего, фирма-производитель перепутала штампы. Меня такое объяснение не удовлетворило, но деньги не вернули, а предложили поменять пакеты на другие, той же фирмы. Я сразу посмотрела срок годности. Та же печать – декабрь 2007 года. Только после этого мне дали сметану другого производителя. Как в таких случаях себя вести и может ли продавец торговать настолько просроченным товаром?
Олеся.