Почему «заводской» хлеб идет на помойку?

Думаю, не я одна возмущена качеством «заводского» хлеба. Он совершенно не имеет срока хранения. Съесть его нужно сразу же после покупки. Если не сможешь – выбрасывай в мусорное ведро, потому что через 5 – 6 часов он становится липким и вонючим. Я неоднократно звонила в санэпидемстанцию, но конкретного ответа не последовало. Почему допускается выпуск такого хлеба? Почему не отслеживается технология производства? Никакой другой хлеб я не люблю, а недоеденный «заводской» приходится отправлять на помойку. В магазине предлагала резать буханку пополам, как это раньше делали в хлебных отделах, – отказали. Может, хлебозавод начнет выпекать маленькие буханки? Это будет выгоднее и покупателям, и предприятию.

О. Тозик.