Вегетарианская ярмарка выходного дня

Такого не может быть, встревожились специалисты по торговле, прочитав статью от 26 января «Мясо по 300 рублей вместо ярмарки выходного дня». И пригласили вместе пройти по рынку Старого города. И ярмарку обещали показать, и мясо подешевле.Субботним утром ровно в 11 часов начальник Управления по торговле и наружной рекламе администрации О. Тигашова приглашает в торговый павильон, недавно перестроенный под торговлю мясом. Она расспрашивает продавцов, по какой цене торгуют лучшими кусками говядины. Торговцы предлагают по 280, но готовы немного уступить.
Я спрашиваю: «А почему абсолютно на всех прилавках отсутствуют ценники? В прошлую субботу они были».
Оказалось, что именно сегодня все забыли дома листочки бумаги и карандаши, написать ценники нечем. Такое лукавство наивно, но позволяет регулировать цены по внешнему виду покупателя, а узнаваемым в лицо представителям власти можно предлагать сразу с хорошей скидкой.
В этом павильоне больше делать нечего. Идем к прилавкам с вывеской «Ярмарка выходного дня». Территория очищена от снега, и ходить вдоль прилавков удобно. Покупатели есть, наберется и десяток-два продавцов. Здесь ценники дома никто не забыл.
С самого краю – очередь пожилых покупателей за молочными продуктами. Человек десять мечтают купить творог и кефир дешевле, чем в магазине. У остальных торговля вялая.
Близко к прилавкам подходить не имеет смысла: по надписям видно, что привозная красная картошка продается по 32 рубля за килограмм, яйца предлагают по 30 рублей, масло подсолнечное – 60 рублей за литр.
В стороне от общей массы скромный прилавок с мороженой рыбой. Под весами листочек с приятно низкими ценами. Продавцы предприятия «Волна» поселка Ириклинского поясняют, что получили приглашение и приехали первый раз попробовать, но припоздали и встали в стороне. Денег за торговлю с них никто не брал. Поговорив, не удержался и купил несколько мелких судаков по 90 рублей. Все с пользой для дома поход на рынок получился.
Зная о присутствии официальных наблюдателей, здесь же ходит администратор рынка С. Наумова. Попросили ее прокомментировать особенности торговли «для народа».
– Плата за торговое место с приглашенных продавцов не берется. Как правило, приезжают 18 – 20 предприятий. Если появляется несколько торговых точек с одинаковой группой товаров, цена снижается, это хорошо видно по молочным продуктам с ограниченным сроком реализации. А мясо в этих рядах не продается, поскольку рядом есть оборудованный по санитарным нормам павильон. В нем скоро появится отопление, полы будут сухими, не будут скользить.
Это и есть секрет малолюдности старогородской ярмарки выходного дня. Специально за мясом подешевле сюда не поедешь, а остальное можно прикупить в специализированных магазинах или на базах, не сильно задумываясь о разнице цены на литр молока или десяток яиц.