Пасхальное яйцо от «ГАЙФЫ» – лучшее украшение праздничного стола

Приближается светлый христианский праздник - Пасха, сопровождаемый торжественной службой в храмах и радостным застольем с непременным куличом. Особая часть культа – «крашенки», ярко раскрашенные яйца, которые занимают почетное место возле кулича. Без них Пасха немыслима. О символическом значении крашеных яиц опубликованы статьи серьезных авторов, а сам процесс раскрашивания обычного куриного яйца отдельными мастерами кисти давно возведен в ранг искусства, и репродукции наиболее интересных экземпляров «крашенок», представляющих из себя живописные мини-полотна, можно отыскать в толстых глянцевых альбомах.Но сегодня речь о вещах более прозаичных. Коммерсанты, отлично знающие конъюнктуру рынка, накануне Пасхи заваливают город яйцами. Цена на них подскакивает чуть ли не до высоты колокольни Петропавловской церкви. Народ, опасаясь, что останется на Пасху без «крашенок», хватает все подряд и в огромных количествах. При этом очень рискует. Во всяком случае, так считает заместитель директора по маркетингу фирмы «Гайфа» Г. Марин, которого мы попросили раскрыть накануне пикового спроса на яйца все его тайны.
Геннадий Иванович встретил нашего корреспондента не совсем обычно. Выложил на стол пакет и сказал:
- Проехал сейчас по Орску и немало удивился тому, чем травят горожан в преддверии праздника отдельные коммерсанты. Чтобы не быть голословным, купил у них вот это. Посмотрите сами.
И раскрыл пакет. Из него выглядывали грязные, темные, затянутые какой-то пленкой яйца. На скорлупе иных виднелись кровавые подтеки. Никаких штампов, свидетельствующих о происхождении, на поверхности этих «страшилок», естественно, не было. Такое впечатление, что наседки снесли их во времена Ивана Грозного. В руки эти яйца брать неприятно. А как такую грязь есть?! Кстати, когда наш корреспондент все-таки решился взять эти, с позволения сказать, деликатесы, оказалось, что большие с виду яйца по весу значительно легче своих собратьев.
- Геннадий Иванович, это что за яйца?
- Недоброкачественный продукт, который можно купить в Орске повсеместно по 13-14 рублей за десяток. Яйца, как сами видите, старые, грязные, к употреблению непригодные. Кстати, грязное яйцо категорически запрещено пускать в продажу! Потому что покупатель, скушавший такой продукт, может заработать неизлечимые заболевания.
- Откуда эти яйца? И почему на них нет маркировки?
- О происхождении этих яиц остается лишь догадываться. А маркировка отсутствует как раз потому, что продавец, зная о низком качестве своего товара и предвидя, что в случае заболевания потребителя его будут разыскивать, «заметает следы». То есть дельцы знают, что делают, и сознательно идут на это, подвергая риску здоровье и жизнь своих покупателей.
- А почему эти яйца такие легкие?
- Это же понятно. От долгого хранения они высыхают, поэтому и становятся легче. Таким образом, приобретая товар по 13 рублей за десяток, покупатель думает, что экономит 2-3 рубля. А на самом деле он больше теряет на весе яиц! У нас, конечно, это не принято, но как-нибудь попробуйте провести такой эксперимент. Возьмите десяток старых, «левых» яиц по 13 целковых и десяток таких же по размеру свежих яиц по 16. И взвесьте их. Уверяю вас, те, что по 16 рублей, будут тяжелее. Таким образом, люди по незнанию обманывают сами себя дважды: когда приобретают дешевый, но некачественный, опасный для здоровья товар, который к тому же уступает по весу свежей продукции.
- Гайские яйца некоторые считают дорогими, поэтому, наверное, покупают дешевую, пусть и сомнительную продукцию…
- Я всегда говорил и буду говорить о том, что хорошее дешевым не бывает. К тому же, у нас самые низкие в регионе расценки. И это при том, что продукция абсолютно всегда – свежая, к тому же, сертифицированная. За качество своего товара мы отвечаем маркой «Гайфы», которая довольно высоко ценится даже в масштабах страны.
- Скажите честно, нечистоплотные конкуренты сильно потеснили продукцию «Гайфы» на орском рынке?
- Мы постоянно держим руку на пульсе, и я с уверенностью могу сказать, что, невзирая на происки тех, кто проталкивает на рынок дешевую, некачественную продукцию, орчане не изменяют своим симпатиям, и обороты продаж гайской птицефабрики в вашем городе не снижаются. Они держатся на стабильно высоком уровне.
- Как избежать покупки некачественных яиц?
- Очень просто. Прежде всего следует обратить внимание на ценники. Там, где торгуют качественным товаром, указана фамилия предпринимателя и фабрика – производитель яйца. Отсутствие каких-либо выходных данных на торговом месте уже свидетельствует о том, что здесь орудуют махинаторы. К тому же, все яйца должны быть чистыми и маркированными.
- Посоветуйте какой-нибудь универсальный способ проверки качества яиц?
- Он стар, как мир. Яйца надо погрузить в воду. Свежие осядут на дно, тухлые всплывут, несвежие встанут в воде «солдатиком».
- Давайте подробнее поговорим о «Гайфе». К Пасхе какой-нибудь сюрприз приготовили?
- Ну, если это можно назвать сюрпризом… На всех яйцах, которые мы поставляем в продажу в эти предпраздничные дни, стоит штамп «Пасхальное».
- А как идут дела на фирме в целом?
- О том, что «Гайфа» прогрессирует, свидетельствует тот факт, что объемы нашего производства выросли вдвое. Сейчас фабрика ежедневно производит около 400 тысяч яиц, которые буквально с конвейера отправляем в Казахстан, Башкортостан, Челябинскую область и, конечно же, в Орск. К слову сказать, мы готовы к взаимовыгодному сотрудничеству с коммерсантами, которые могут брать товар у нас и приносить тем самым прибыль как себе, так и «Гайфе», а людям доставлять радость от того, что они будут покупать свежие яйца, только что из-под несушек.
- Ваши пожелания орчанам, готовящимся отмечать Пасху?
- Не рискуйте здоровьем, не гонитесь за дешевизной, когда будете покупать яйца для праздничного стола. Возьмите качественную, проверенную продукцию, чтобы столь светлый праздник не был омрачен долгим, зачастую безрезультатным лечением от болезней, которые можно получить, употребляя яйца непонятного происхождения.