Заграница нам поможет

Россия вступила в ВТО, Всемирную торговую организацию. Что будет с продуктами? Что нам подбросит заграница? Означает ли сие вступление смягчение условий для вывоза и ввоза продовольствия? Председатель правления Национального союза производителей молока А. Даниленко не ожидает резкого снижения цен на молочную продукцию, потому что торговые сети тут же ее нивелируют. А чрезмерный объем импорта может привести к потере доли отечественного производителя. И вот это как раз чревато повышением цены. Если на рынке будет больше зарубежных продуктов, то именно они смогут диктовать свои цены в России. Поддержит ли Россия своих «молочников»? Снижение таможенных пошлин приведет и к снижению на импортную мясную продукцию, сосиски, курятину. Вопрос в том, будет ли свинина заморская лучше отечественной? Будут ли сосиски из Германии или мы увидим заказ для России? Ведь известно, что одна и та же компания производит три категории одного и того же продукта: для внутреннего потребления, для экспорта в развитые государства и, с наихудшими качественными показателями, для вывоза в развивающиеся страны, в том числе и к нам. Питание, сигареты, напитки, 90 процентов медикаментов поступают из фирм на Багамах, Филиппинах, Мальте, в Сенегале, Израиле, Германии, Турции и др.
Вопросов немало. А скоро новогодние столы уставятся яствами. Какой же россиянин откажет в удовольствии отведать колбаски, отличной копченой рыбки, салата «Оливье»? Поговорим о пищевых добавках, о простом и дешевом способе придать продукту привлекательные вид и цвет, усилить вкус, продлить срок хранения. Раньше названия химии писали полностью на этикетках, но они занимали много места, и в 1953 году в Европе решено было заменить их одной буквой Е (от Europa), что означает наличие в продукте любых пищевых добавок. Безвредными можно назвать несколько добавок, но и те врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет: Е100 – куркумин, который содержится в готовых рисовых блюдах, соусах, варенье, рыбных паштетах; Е363 – янтарная кислота, она входит в состав десертов и супов, бульонов и сухих напитков, Е504 – карбонат магния, он в сыре, жевательной резинке, пищевой соли.
А вот эти «ешки», опасные для здоровья, надо вызубрить и постараться не покупать продукты с их содержанием. Опасные – Е102, Е110, Е123, Е124, Е127, Е160А, Е191; запрещенные – Е103, Е105, Е106, Е110, Е111, Е125, Е126, Е130, Е152, Е191. А есть еще группа Е, вызывающая сыпь, нарушающая пищеварение, противопоказанная при гипертонии, канцерогенная.
Что день грядущий, то бишь вступление в ВТО, нам готовит?

Татьяна Алова.