Нашествие «бешеных» арбузов

Именно так оценивают работники городского управления ветеринарии две прошедшие недели. Более 300 килограммов бахчевых благодаря многочисленным проверкам и рейдам ветеринаров не попали на стол потребителя.Причиной тому плохие вкусовые качества, а чаще - повышенное содержание нитратов в мякоти так любимой всеми ягоды.
Главный ветеринар города Н. Казарина предупреждает, что ни в коем случае нельзя покупать бахчевые возле проезжей части, на микрорынках, а также у частников, которые «заботливо» продают арбузы и дыни во дворах многоэтажек. Никто не может гарантировать, что именно эти ягоды не начинены селитрой или вообще пригодны к употреблению. Лучше всего отправляться за покупками на стационарные городские рынки, где качество товаров ежедневно проверяется.