Башкирские баурсаки и украинское сало станут визитной карточкой нашего региона

В Оренбурге состоялось торжественное открытие 4-го Фестиваля туристских ресурсов «Открой Приволжье». Диплом победителя получил коллектив Орского бизнес-инкубатора, который представил на суд жюри проект «Этногастрономический туризм». – Мы планируем объединить усилия более сотни предпринимателей, чтобы представить туристам уникальный сервис, – говорит директор бизнес-инкубатор С. Каменев. – По этому проекту туристические центры должны расположиться в трех живописных экологически чистых районах восточного Оренбуржья: татарско-башкирский комплекс – в Губерлинских горах; русско-украинский – на Ириклинском водохранилище; казахский – в Чиликтинской степи. А объединяться три точки будут мощным транспортным узлом – городом Орском.
Предполагается, что в каждом из этих центров должны открыться предприятия: отели, базы отдыха с национальным колоритом; рестораны национальной кухни; музеи и магазины, в которых будут выставлены в том числе и для продажи традиционные народные поделки и сувениры. По словам Каменева, проект должен объединить более сотни предпринимателей. Значительная часть предприятий уже существует и благополучно развивается, многие еще только планируется создать. Например, сказал он, в течение ближайших двух-трех недель должен открыться «музей сала» – места, в котором гурманам будет предложено несколько десятков наименований и сортов этого популярного продукта.
Участие в реализации проекта уже готова принять администрация Новоорского района. Сегодня состоится встреча с главой Гайского района, где тоже будет обсуждаться этот вопрос.

Игорь Ткаченко