«Уральский бройлер» опровергает слухи

На прошлой неделе мы рассказали читателям о неприятной ситуации, которая сложилась вокруг ЗАО «Уральский бройлер». СМИ облетела информация со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Оренбургской области, что в мясе птицы предприятия обнаружена сальмонелла. Выяснилось это при плановых проверках дошкольных учреждений и общепита области. Также возбудители опасных заболеваний были обнаружены в полуфабрикатах при проведении производственного контроля, а на территории предприятия – ряд нарушений, по которым к ответственности привлечено должностное лицо.
На предприятии заявили, что в продукции ЗАО «Уральский бройлер» сальмонеллы нет. По информации исполнительного директора компании Г. Бондаря, согласно письму Управления Россельхознадзора в марте 2015 года в одном из детских садов Бузулука сотрудниками данного ведомства была обнаружена сальмонелла в продукции, возможнопроизведенной на их предприятии. В апреле провели внеплановую проверку и выявили ряд недостатков, однако протоколов (заключений) лабораторных исследований или других экспертиз, подтверждающих наличие сальмонеллы в продукции либо на производстве, в адрес предприятия не поступало. Руководство удивлено, что после проведенной проверки и при отсутствии документальных подтверждений о возможном поражении продукции Россельхознадзор сообщает о данном неподтвержденном факте спустя 3 с половиной месяца.
Также журналистам сообщили, что для проведения лабораторных исследований образцы продукции отбираются и проверяются в Испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» и ГБУ «Оренбургская ветеринарная лаборатория». Протоколов о наличии сальмонеллы от указанных контролирующих органов также не поступало. Кроме этого, на предприятии постоянно сотрудниками ГБУ «Оренбургское районное управление ветеринарии» осуществляется контроль за санитарным и ветеринарным состоянием производства и продукции ЗАО «Уральский бройлер», в том числе ветеринарно-санитарная экспертиза продукции.
По сообщению гендиректора Центрптицепрома П. Макарова, птицеводы планируют обратиться в арбитражный суд с иском о защите деловой репутации. Также руководство компании намерено обратиться к губернатору и уполномоченному по защите прав предпринимателей.