Молочные продукты - под контролем

Сотрудниками отделения гигиены питания центра госсанэпиднадзора проведен рейд по качеству молочной продукции, вырабатываемой в Орске.Она к нам поступает из 8 молокоперерабатывающих предприятий РФ. Импорт отсутствует. Доставку осуществляют посреднические фирмы и частные предприниматели. Проверены 65 предприятий и организаций. Были взяты пробы продукции для лабораторного исследования. Из 97 отобранных проб 10,3% не отвечали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, в 3% выявлены нарушения стандарта по физико-химическим показателям. Последнее замечание относится к товаропроизводителям из Саракташа и ООО “Агрофирма НОСТА”. Кроме того, некоторые фирмы не имели разрешения на работу санитарной и ветеринарной служб города. В них не созданы условия для реализации молочной продукции. Отмечены нарушения санитарных правил реализации. В итоге вынесены три постановления о приостановлении работы складов, наложены штрафы на семь человек, даны предписания по условиям транспортировки, хранения и реализации молочной продукции.
Ирина ШЕЙБАК,
пресс-секретарь ЦГСЭН.