На Сабантуе устроили борьбу. Победителю достался баран, болельщикам – национальные сладости

Минувшая суббота запомнилась посетителям Центрального парка песнями, плясками, вкусным угощением и впечатляющим спортивным зрелищем. Так в Орске отметили традиционный татаро-башкирский Сабантуй, который давно является не только праздником плуга, но и дружбы народов.

В Орск прибыли гости из Бавлинского района Республики Татарстан, да не с пустыми руками! Красоту изделий народного промысла и национальных костюмов, щедрость и талант приезжих кулинаров орчане могли оценить еще до начала праздника. Всех желающих встречали на национальных подворьях в центре парка.
Дворы, огражденные деревянной изгородью, украсили стога соломы, колодец, лавочки с пестрыми покрывалами и, конечно, накрытые столы, от которых во все стороны развеивались сладкие и сдобные запахи.
– Мы представляем удмуртское подворье, – рассказала Н. Зайдуллина. – Привезли для орчан наше национальное угощение, которое в переводе на русский язык звучит как «кривые орешки». Пекут их только в нашем селе, и только четыре бабушки. Рецепт простой: тесто замешивается на яйцах, добавляется мука, но настоящий вкус получается лишь у блюд, приготовленных в старых печах.
Кроме орешков, удмурты испекли к празднику пироги с разной начинкой, лепешки на песочном тесте – всего и не перечесть. Главное, что у каждого блюда, по словам знатоков, свой неповторимый секрет.
По соседству с ними разместилось татарское национальное подворье. Туда зазывали причудливые ростовые куклы. Люди с удовольствием с ними фотографировались, а также с веселыми хозяевами, которые на любой вопрос отвечали шутками. Они угощали местных жителей баурсаками, тоже приготовленными из яиц и муки по эксклюзивному рецепту, и разноцветным хворостом, который «расцвел розами» на тарелках. Что и говорить, просто пальчики оближешь!
Чтобы привезти к нам эту красоту и вкуснотищу, татары проделали путь в 700 километров!
Покорять орчан планировалось не только кулинарным, но и вокальным творчеством. На главной сцене к полудню пели песни и плясали, зрители с удовольствием присоединились.
Поздравили с праздником и поблагодарили гостей первые лица города, выступили представители национально-культурных центров. Кроме того, на сцене презентовали главный приз, который должен был достаться победителю в национальной татаро-башкирской борьбе куреш, – черного барана. Подарок передал депутат Госдумы РФ генерал-полковник В. Заварзин.
Тут же зрители устремились к фонтану и пополнили число болельщиков. Там на расстеленном борцовском ковре шла нешуточная схватка. Председатель горспорттуркомитета С. Ротмистров бойко комментировал происходящее и представлял каждого из участников. Попробовать себя в борьбе могли все желающие. Обвязавшись поясами, они хватали друг друга и пытались уложить на ковер. С каждым поединком страсти накалялись все больше. Как только чьи-то ноги взмывали в воздух, зрители радостно восклицали. В решающей схватке сошлись орчане А. Овсянюк и А. Нургалиев. Победу одержал второй спортсмен. Под овации болельщиков вручались призы за первые три места – бытовая техника, а лидеру, кроме этого, достался обещанный живой подарок. Баран тут же оказался на плечах у силача, который совершил круг почета. Нургалиеву пришлось нелегко, он держал животное, пока шла фотосессия. Баран даже делал попытки вырваться, но его все же общими усилиями удержали.
После спортивных состязаний зрители вернулись к сцене, там продолжилось всеобщее веселье.

Анна Сергеева. Фото Дмитрия Бикбова