Гайскому яйцу любое блюдо к лицу

После небольшого затишья, вызванного январскими праздниками, вновь ожил яичный рынок. Каких только яиц ни увидишь сегодня на орских прилавках! Товар завозят из Тюмени, Магнитогорска, Сорочинска, Башкортостана и многих других городов и регионов.Появилось также деревенское и домашнее яйцо, произведенное, как явствует из ценников… на городских фабриках! Все очень привлекательно, дешево и доступно. Что происходит с рынком, чем обоснованы низкие цены? Ответить на эти и другие вопросы, волнующие орского потребителя, мы попросили давнего друга газеты Г. Марина - заместителя директора по маркетингу фирмы «Гайфа», продукция которой давно и заслуженно пользуется большим спросом у горожан.
- Ситуация на самом деле проста, - пояснил Геннадий Иванович. – Орчане, вероятно, обратили внимание, что перед Новым годом привозных яиц из дальних регионов в городе было очень мало. Сейчас – завал. Рынок затоварен как никогда. Почему? Потому что в январе и начале февраля после длительных рождественских каникул на яйца традиционно падает спрос. Фабрики начинают избавляться от залежалого товара, отправляя его в соседние регионы по бросовым ценам. Но о высоком качестве подобного рода продукции говорить не приходится. Орчане поняли это давно и сделали верные выводы, следуя старой русской поговорке: «Дорого да мило, дешево да гнило!». У «Гайфы» – спасибо жителям Орска! – проблем с реализацией яиц на местном рынке не было и нет. Спрос остался на прежнем высоком уровне.
- Какого продавца ни спроси – практически каждый скажет, что торгует гайскими яйцами. Но это не всегда соответствует истине. Как отличить вашу продукцию от товара конкурентов?
- Очень просто. Идя навстречу пожеланиям орчан, мы расширили розничную сеть, сейчас в вашем городе свыше двадцати торговых точек «Гайфы» на всех рынках и мини-рынках. Продавцы нашего товара с недавних пор одеты в красные фартуки, которые украшает фирменный знак – их не спутаешь ни с кем иным, подходите и покупайте наисвежайшие яйца!
- А если продавец в течение дня реализовал не все яйца из имеющегося у него запаса, что тогда?
- Нереализованные остатки мы возвращаем на «Гайфу» и пускаем на производство яичного порошка, а на следующий день в Орск завозится свежая продукция.
- В свое время возле фабрики выстраивалась очередь предпринимателей, желающих купить оптовые партии именно гайского товара. Что сейчас?
- То же самое. Свободных яиц для оптовиков у нас нет, расходятся все. Едут из Казахстана, Тольятти, Самары… Но традиционно мы делаем ставку на орский рынок, где реализуется от 45 до 50 процентов нашей продукции. Из Орска, кстати, мелкооптовые партии гайских яиц расходятся по всему восточному Оренбуржью.
- Помнится, ваша фирма некогда производила только коричневые яйца, потом пошло коричневое и белое, а сейчас в продаже можно встретить лишь белые яйца. Почему?
- Мы прекращаем производство коричневые яиц и переходим полностью на белые. Анализ рынка показал, что белые яйца все-таки предпочтительнее для покупателя. Во-первых, коричневые яйца позаимствованы за рубежом, для россиян испокон века были ближе белые яйца. Во-вторых, белый цвет – исконно российский. Так что мы решили вернуться к проверенной практике. Надеемся, орчане по достоинству оценят товар. И обращаем внимание на то, что отныне в Орске гайские яйца – только белые, а коричневые – привозные.
- Что скажете в заключение?
- Еще раз хочу поблагодарить горожан за верность продукции с нашей торговой маркой и, пользуясь случаем, поздравить мужчин с Днем защитников Отечества, а милых дам - с приближающимся 8 Марта. Если на ваших праздничных столах будут кушанья, приготовленные с использованием яиц с логотипом фирмы «Гайфа», это значит, мы работаем не зря!