По данным Росстата, средняя стоимость минимального набора продуктов в России в августе снизилась на 5,6 процента по сравнению с предыдущим месяцем и составила 3839,9 рубля

Снижение показателя зафиксировано второй месяц подряд. В июле минимальный набор подешевел на 3,9 процента по сравнению с июнем до 4066,8 рубля. При этом с начала года стоимость набора увеличилась на 4,1 процента.

Минимальный набор включает в себя 33 разновидности продуктов, в том числе мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, хлеб, крупы, овощи, яблоки, чай, сладости, соль и сахар. Для подсчета стоимости минимального набора продуктов используются условные объемы потребления и средние розничные цены.

В Минэкономразвития отмечают, что основной вклад в снижение стоимости условного набора продуктов последние месяцы вносит падение цен на отдельные виды плодоовощной продукции, входящие в перечень товаров для расчета минимального набора продуктов, вследствие поступления на рынок продукции нового урожая.

Кроме того, к снижению стоимости набора привело удешевление кур, яиц, сахара, подсолнечного масла, круп и бобовых, молока, сыра и других продуктов. 

В обзоре Минэкономразвития говорилось, что потенциал снижения цен на плодоовощную продукцию в ближайшие месяцы еще не исчерпан и составляет около 15 процентов.