Наш сад

У садовых массивов появились перекупщики вишни – верный признак массового сбора урожая. В этом году нас очень порадовали садовая земляника, смородина, вишня. Созревает крыжовник, начинает наливаться виноград. Уже можно сорвать с грядки огурцы и первые помидоры. 

Конечно, все это есть и в магазинах. Разница только во вкусе. Продвинутые огородники, посадившие пророщенные клубни в середине апреля, уже роют молодую картошку. Свою вырастить можно практически из отходов, как это сделать – расскажем. Молодой картофель можно купить и в магазине, и на базаре, но разница, как водится, «ценой кусается». В магазине он безвкусный, выращивали его непонятно в каких странах и на каких удобрениях. Первую картошку со своих делянок и привычного вкуса на рынках продавали по сотне за килограмм.

Молодой картофель уже на столе

Сей в грязь – будешь князь. Эта крестьянская истина точно описывает процесс выращивания раннего картофеля. В наших местах опытные огородники снимают по два урожая за сезон. Один, как правило, идет на еду, продажу, а второй – на семена. 

Техника выращивания при всей необычности достаточно проста и доступна любому садоводу. Если все сделать правильно, то с десятого июля мы начинаем копать первый урожай молодого картофеля. При правильной агротехнике клубни вырастают со среднее яблоко. 

Для этого весной надо успеть подготовить семена и землю, посадить до 20 апреля. Семена лучше выбирать сортовые со сроком вызревания от 40 до 60 дней. Обязательное условие – хорошо проросшие и озелененные ростки клубней. Они дают прибавку в сроке созревания не меньше двух недель. 

Второе условие – почва хорошо удобряется перепревшим наво-зом. Перекапываем, как правило, садовыми вилами или лопатой, для мотоблока она еще слишком влажная. При этом заделываем удобрение в грунт. 

Посадка в насыщенную влагой почву ускоряет выгонку первых всходов. Они появляются примерно на двадцатый день. Проклюнувшиеся ростки окучиваем, поливаем. А затем все, как обычно: пушение, новый полив, еще одно окучивание, прополка, третий полив. В июле уже можно выкопать первый урожай. 

Участок земли после уборки урожая очищается от ботвы и сорняков. Вновь удобряем и перекапываем. И снова сажаем картофель. Поскольку климатические условия изменились и заморозки начинаются в первой декаде октября, а стабильные ночные отрицательные температуры приходят только в ноябре, этого времени вполне хватит, чтобы вырастить и убрать урожай для собственного семенного фонда. 

Поздняя закладка семян картофеля на хранение имеет свои положительные стороны. Они меньше прорастают. Храниться в погребе им предстоит всего лишь с ноября до середины марта. Это достаточно комфортный срок. 

Для семьи молодого картофеля надо немного. Три десятка кустов вполне обеспечат вас вкусной картошкой до массовой копки, которая, как правило, начинается в середине августа. 

Фото автора

Ломать, не жалеть! Ему же лучше будет

Виноград в Оренбуржье энтузиасты выращивают несколько десятков лет. Садовод Виктор Мельников начинал, как и многие, с «Изабеллы», сейчас у него десятки укрывных и неукрывных сортов. Он делится опытом.

– Виноградная лоза – особая культура. За ней и ухаживать нужно внимательно, вдумчиво, – говорит Мельников. – В июле лоза, если почувствует недостаток внимания, превратится в заросли, пригодные только на сбор листвы для кулинарных и лекарственных целей. К слову, польза листьев огромна и для мужчин, и для женщин. Виноград стоит выращивать только из-за целительных свойств листа. 

В июле с этой культурой хлопот хватает. Нужно внимательно следить за пасынками, которые постоянно растут из пазух листьев. Лучше их выщипывать, оставляя по одному-два листика, и удалять все вновь образующиеся в это время побеги. Сейчас кусты уже отцвели, на них завязываются и растут плоды. Задача простая – вырастить полновесные грозди крупных и сладких ягод. 

Оставляем на каждом побеге по одной самой сильной кисти, слабые убираем. Каждый сорт выдерживает определенную нагрузку на куст. Если кисти слишком большие, приходится отщипывать даже их части, чтобы куст не оказался перегружен. Удаляем часть листьев, затеняющих грозди. Необходимо, чтобы солнце попадало на ягоды, тогда они будут слаще и созреют раньше. 

Обязательно прищипываем верхушки плодоносящих побегов на 8 листике от грозди на женских сортах и на 4 – 5 листике – на обоеполых. У обоеполого винограда тычинки выпрямлены вверх, у женского они небольшие и загнуты вниз. Виноград находится в фазе активного роста, когда верхушки побега загнуты. Сейчас уже видно плохо опыленные кисти, их лучше оборвать, чтобы растение не тратило зря силы. Во время налива ягод продолжается бурный рост зелени. И постоянно ищем лишние побеги, удаляем их. В конце июля приходится заниматься чеканкой. Молодые побеги, достигшие в длину метра и более, обламываем на четверть. Виноград – это лиана, она хорошо приспособлена к ломке.

Наливное яблочко

Весной этого года, занимаясь прививкой, получил неожиданный результат. На черноплодной рябине прижилась веточка груши. Да  так хорошо, что растет не хуже, чем на родном дереве. 

Порадовал садовый боярышник. Три года назад по моей просьбе агроном Нина Хомченкова привила к боярышнику грушу. И вот наконец разросшаяся ветка дала несколько плодов. 

Но самым удивительным результатом стала веточка яблони, привитая к яблоне. Она не только быстро пошла в рост, но и выбросила два цветка. Понимаю, что цвет новому привою опасен, веточка может не выдержать нагрузки, но любопытство пересилило, и я решил оставить цветы.  Сейчас, осматривая результат весеннего эксперимента, удивился – привой растет быстрее самого дерева, достиг в длину не менее сорока сантиметров двумя побегами. 

Вместо двух цветков на их месте висит одно яблоко. Видно, что ему не хватает питательных веществ, чтобы набрать массу. Яблоки на дереве крупнее, чем выросшее на привое. Конечно, это разные сорта. Если не ошибаюсь, прививал «Папировку» на «Московскую грушовку», чтобы отличались по цвету. Если новому яблочку суждено вызреть, то удача от хорошего эксперимента будет радовать долго. 

У таких садовых игр есть и очень серьезная сторона. Я выбираю сорта яблонь и груш, которые понравятся своим вкусом всем членам семьи, и тиражирую эти сорта, защищая от возможной гибели всего дерева, а значит, и потери сорта. У нас край рискованного земледелия, полное вымерзание яблонь случается слишком часто. 

Капустные неприятности

В этом году попробовали посадить пекинскую капусту. С удивлением наблюдали, как она росла не по дням, а по часам. Потом сердцевина уходила в стрелки. Так всю и повыдергивали, сложив приличную кучу на краю грядки. 

А потом выяснилось, что пекинская капуста стала рассадником капустной блошки, и от нее на обычные кочаны накинулась нежданная беда – капустные листья стали превращаться в полупрозрачную «ткань» – жучки выедают мякоть листа, оставляя прожилки. Мелкие, размером в несколько миллиметров, они прыгают, а при малейшем прикосновении к листу рассеиваются вокруг серым облаком. Но потом возвращаются и продолжают пожирать урожай. 

Капусту уничтожают черные блошки – мелкие прыгающие жучки с сильно развитыми задними конечностями, как у сверчков. Насекомые прогрызают дырки в листе. Капуста не сможет сформировать полноценный кочан. Зимуют насекомые, как и другие огородные вредители, в верхнем слое почвы и растительных остатках. На садовый участок жучки попадают вместе с рассадой. Быстро размножающаяся популяция может уничтожить посадки в считанные дни. За сезон могут появиться до трех поколений блошки. 

Как победить жучка, нам рассказал орский садовод Виктор Герасимов. Он занимался разведением капусты еще в  пригородных совхозах несколько десятилетий назад.

– Раньше с этим вредителем боролись централизованно, – расскаывает он. – Совхозы получали на базах дуст и посыпали им землю, где сажали крестоцветные, к которым относятся и капуста, и редис. Сейчас времена другие, да и выбор агрохимии стал богаче. 

Есть простой способ уничтожить популяцию жучка, если он еще не загубил все капустные грядки. В этом году я применил универсальную двойную атаку на вредителей. Посыпал землю вокруг кочанов препаратом для борьбы с муравьями и прочими живущими в земле. А при обработке картофеля от колорадского жука препаратом «Карате» обрызгал сами кочаны. Понятно, что в течение двух недель в пищу капуста не пригодна, но и рубка еще нескоро. Результат порадовал уже на следующий день. На капустных листьях лежат жучки, но уже облаком при приближении не поднимаются. Немного испорченные листья на конечный результат почти не повлияют. Но осенью этот участок, где развивалась популяция черной блошки, придется перекопать, чтобы делянка была чистой от остатков капусты и сорняков. Ушедшие на зимовку особи вымерзнут. 

К превентивным мерам борьбы с жучком можно отнести ранний и обильный полив прохладной водой. Мульчировать почву пасынками от томатов, пижмой. Полезно присыпать почву золой, молотым красным перцем. Не любят жучки настои одуванчика и чеснока.