Наш сад

Чем ближе к зиме, тем больше остается работ, которые надо бы сделать до окончания полевого сезона. Обязательно надо подготовить поливную систему к минусовым температурам, грядки для посадки озимых овощей и трав, почву к зиме и ранним посадкам следующего года, кустарники и деревья. Еще надо успеть снять урожай осенних ягод, винограда, трав для приправы, выбрать наиболее удобное время для рубки капусты. В промежутках между этими делами можно обратить внимание на красоту увядающей природы, послушать суету и вечернее пение птиц. И, наконец, подготовить к зимовке садовый домик.

Секрет сочной и хрустящей капусты

Среди незаконченных дел – уборка капусты. Рано снимешь – мягкая в посоле будет и долго не пролежит. Поздно снимешь – подмерзнет и сгниет. 

Но есть небольшой секрет: позднеспелые сорта капусты вызревают за 5 месяцев. Кочан становится сочный и хрустящий. Капуста хранится до следующего лета. С современной пищевой пленкой это достаточно просто. Нужно лишь замотать в пленку и хранить в погребе кочаном вверх.

Но убирать капусту лучше, ориентируясь на температуру воздуха. Кочаны способны выдержать заморозки в несколько градусов, поэтому при наступлении стабильных отрицательных температур ночью пора приступать к уборке. Я срубаю кочаны чистой лопатой, реже ножом или топором. Отделенные от корня, они легко очищаются от боковых листьев ножом. Затем лопатой или вилами выкапываю корень.

Капусту нужно положить на подсушку в прохладное темное помещение. Если оставить срубленные кочаны на солнце, то срок ее хранения зимой сильно уменьшится.

Фото автора

Работы в саду на октябрь

Среди неотложных дел – подготовка к зимовке ягодных кустарников и деревьев.

О том, что можно сделать в эти осенние дни, рассказывает садовод В. Седмицин.

– Как ни странно звучит, но основная мера подготовки – это прополка, – говорит Виталий. – Предстоит очистить приствольные круги вишни и сливы от травы и поросли. Простая мера даст меньше укромных мест для плодожорок. Личинки и гусеницы, зимующие в поверхностном слое, получат только легкую шубу из опадающей листвы, которую тоже несложно удалить обычными граблями после листопада или ранней весной после таяния снега. 

Следующая операция – лечение стволов и скелетных веток. Трещины, камедетечение и пораненные участки очищаются от мертвой коры, от камеди и заделываются подручными средствами. Материал для работ разный: глина с коровяком и медным купоросом для объемных повреждений, цемент для глубоких ран, садовый вар. Конечно, идеальным вариантом будет перекопать почву в приствольных кругах. Покрасить известью или специальной краской стволы до скелетных веток, защищая деревья от вредителей и солнечных ожогов.

Малина

Ремонтантная малина плодоносит, и ягоды будут спеть до постоянных заморозков. 

Есть два варианта подготовки этого кустарника к зиме. Можно оставить без обрезки до весны и выращивать как обычную малину. Тогда она поспеет раньше, возможно, ягод будет даже больше. Можно срезать все ветки под корень, почву прополоть и замульчировать. Тогда на следующий год она вновь будет плодить до самых морозов.

Обрезка обычной малины проводится после опадания листвы или весной, пока посадки не оденутся зеленым куполом.

Я предпочитаю вырезать старые побеги весной, полагаю, густые заросли хоть немного сохраняют тепло, служат накопителем снега. А в сугробе, как известно, корневой системе всегда теплее.

Крыжовник и смородина

Формировать кусты необходимо осенью, не допуская их загущенности. 

В обрезке есть одна особенность. Веточки, которые могут касаться земли, – заведомо лишние, старые скелетные ветви тоже должны постепенно заменяться более молодыми. На большинстве молодых побегов обрезаем концы до четвертой почки. Но стараемся, чтобы эта почка была направлена вверх. Тогда куст не будет сильно разваливаться.

Со смородиной отношения у большинства орских садоводов очень сложные. Не случайно на базарных прилавках даже в самый сезон она конкурирует по цене с малиной. 

Этой осенью я провел очень простой эксперимент. Отломленную и внешне здоровую веточку смородины поставил в алюминиевую кастрюлю с водой. Через неделю вместо тонких корешков на месте слома появилось белое пятно. При внимательном рассмотрении оказалось, что это гусеница стеклянницы, которая, поедая сердцевину, спустилась до места слома. Такой материал нельзя использовать для вегетативного размножения. Веточку лучше сжечь.

Для сохранения сорта в октябре можно нарезать однолетних побегов черной смородины и закопать для размножения. Пройдя очистку грунтом, они дадут здоровые побеги, на которых еще не поселились вредители. При правильном уходе и своевременной обработке они через несколько лет вырастут в полноценные здоровые кусты и дадут хороший урожай ягод.

Осенние меры химической борьбы с вредителями черной смородины нужны для сохранения куста от гибели. 

Осенью тля откладывает яйца в трещины коры и основание почек. При температуре выше десяти градусов смородину можно обработать препаратом «Инта-Вир» или «Кинмиксом». Паутинный клещ зимует под слоем опавших листьев. Сбор листвы и перекопка приствольного круга помогут справиться с этим вредителем. Для обработки от грибков после опадения листвы смородину неплохо обработать 3-процентной бордоской жидкостью либо трехпроцентным раствором железного купороса. Я стараюсь, чтобы состав попал на каждую веточку. При попадании смеси в приствольный круг она будет дополнительно обеззараживать почву вокруг куста. Такая химическая обработка полезна и для яблонь.

Смородина плодоносит на молодых побегах возрастом до 5 лет. На старых ветках кора часто трескается. Через трещины проникает стеклянница и другие вредителей. Там же, под немного отставшей от ствола корой, они зимуют. Такие побеги стоит вырезать под корень и сжечь.

Озимый чеснок – в два яруса

Самое время сажать озимый чеснок. Операция простая, но и в ней есть свои секреты.

В обычной грядке можно попробовать вдвое уплотнить посадку чеснока без ущерба для его размеров и качества. Опытные садоводы не раз обращали внимание, что чеснок уходит в глубину грядки. Сажаешь зубчики на 5 сантиметров в землю, а выкапываешь из глубины примерно в 10 сантиметров.

Можно попробовать сажать в два яруса. Нижний – на глубину более 10 сантиметров, а верхний – как обычно. Расстояние между рядами и соседними зубчиками – более 10 сантиметров. На всхожесть такой способ никак не влияет – все зависит от температурного режима и снежного покрова в начале зимы. 

Подготовка почвы к посадке – обычная. Грунт перекапываем на глубину штыковой лопаты, перегноя не жалеем, можно сыпать из расчета: ведро на квадратный метр. На глинистых почвах вместе с перегноем можно добавлять песок для улучшения структуры грунта.

Сначала обратил внимание, что кусты барбариса за несколько лет полностью заглушили побеги нескольких сортов малины, стал наблюдать за сочетанием других растений, живущих по соседству друг с другом. 

А после того как посадки топинамбура за пару лет сгубили саженец яблони, не дали расти капусте и клубнике, пришлось серьезно задуматься о любви к ближним соседям садовых обитателей, чтобы не лишиться значимой части урожая.

Кустарники и деревья сажаются на долгие годы, а то и на десятки лет, приходится учитывать их совместимость. Можно постараться найти специальные таблицы совместимости, можно найти такие сочетания деревьев и кустарников опытным путем. Но есть и универсальный способ: сажать кустарники и деревья группами. Подобным себе они вредить не будут, лишь бы тесно не было. Между разными группами лучше оставлять по нескольку метров свободного пространства – под грядки.

Одинаковые кустарники смородины, крыжовника, малины  практичнее сажать рядами. Ухаживать легче, поливать проще да и урожай собирать в одном месте.

С молодыми яблонями неплохо уживаются малина и смородина. Но по мере роста дерева растет и корневая система, поэтому с годами кустарникам будет менее комфортно. А вот груша, слива, абрикос рядом с яблоней жить не хотят. Не любит яблоня и орешник. Грушу можно сажать рядом с рябиной и садовым боярышником. Можно даже прививать – приживется. Но рядом с яблоней и сливой груша будет чувствовать себя плохо. Не нужны ей по соседству и абрикосы, смородина, крыжовник

Красная и черная смородина друг друга не переносят. Плохо чувствуют себя рядом с малиной. Такое соседство обязательно скажется на количестве урожая и размере ягод. А вот крыжовник рядом с красной смородиной растет, но не любит черную смородину.

Виноград хорошо соседствует с яблоней, грушей, вишней, малиной, черешней, но не терпит поблизости айвы и орешника. Вишня плохо реагирует на соседство с крыжовником, красной и черной смородиной, малиной. Не стоит сажать рядом с вишней рябину, так как последняя в этом случае будет часто болеть. Облепиха агрессивно борется за место под солнцем, от нее могут пострадать другие растения.

Портулак

И вновь обратимся к современной беде наших садов. Портулак – мясистая травка, которая никак не хочет сохнуть, а после хорошего дождя во второй половине лета готова подняться ковром между грядками. Бороться с ней очень трудно.

Трава удивительно живуча. Принимается расти каждый кусочек, срубленный при прополке, каждый остаток корня, выдернутого из грядки. Цветов и почти не видно из-за маленького размера, но мелкие семена созревают в невероятном количестве. А просыпаются в рост при температуре выше 24 градусов и при обильном поливе. Прорастают из глубины в несколько миллиметров.

Бороться с таким живучим сорняком очень непросто. Сложенный в кучи около грядок, он дозревает и вновь принимается расти, рассыпая вокруг мелкие семена, всхожесть которых сохраняется три десятка лет. А чтобы сжечь, надо очень много огня: растение сочное и долго держит влагу.

Поэтому одним из действенных способов борьбы после прополки остается мульчирование грунта. Дорожки можно накрыть нетканым материалом, а грядки присыпать слоем соломы, сена, перегноя в несколько сантиметров.

Одним из радикальных способов остается складирование в компостные ямы на достаточную глубину. Семена сохранят всхожесть много лет, но уже никогда не выберутся на поверхность.

Есть и химический способ борьбы с сорняком. Собранный портулак обрабатываем гербицидом «Торнадо» или «Напалм». Радикально, но надежно.