Наша молодежь

Творожная венгерка

Дождь на улице, а из маленького кафе-магазина «Хлебница» идет ванильный аромат. Сюда забежала школьница, сжимая в кулачке 50 рублей. Продавец Евгения Байкенова предлагает на выбор плюшки, пирожные, ватрушки. 

– А хочешь пиццу с ветчиной?

– А денег хватит?

– Хватит. 

Евгении – 21 год. После школы поступила в технологический техникум и выучилась на земле-устроителя. Но как-то не нашлось работы по специальности. Вышла замуж, маленькому сыну Богдану – всего год с небольшим. Попробовала работать в магазине. Но тут наткнулась на объявление: ижевская сеть «Хлебница» открывает в Орске и Новотроицке филиалы. 

– Понравилось название, – признается Евгения.

И записалась. Приезжала из Оренбурга группа специалистов, учила выпекать и недорогой хлеб, и вкусные пирожные. Богдан любит ромовую бабу, венгерку с творогом. 

– Уже четыре магазина сети «Хлебница» открылись в Орске. У нас прекрасные скидки, до 30 процентов вечером и утром. Орчане заказывают пироги с капустой, мясом и сладкой начинкой, остаются довольны не только качеством, но и скидками.

Евгения любит город и не собирается уезжать. Она рассказывает, что одноклассники по школе № 12 и однокурсники по техникуму дружно остались в Орске жить и работать. 

Даже непосредственный начальник Евгении Андрей Кудрин, за плечами которого военная академия, переехал из Оренбурга в Орск, он здесь руководит всеми четырьмя филиалами. Работает с Ижевском очень успешно. Считает, что у таких кафе-магазинов – большое будущее.

«Понимашки? Понимашки!»

Развивающему центру «Понимашки» все возрасты покорны. Сюда торопятся мамы с детьми от 8 месяцев, а дети постарше приходят самостоятельно. 

Что тут может делать человек восьми месяцев от роду? Олеся Павленко рассказывает:

– Дети закиданы игрушками, а молодые родители не знают, как играть, что такое ролевые игры. Малыш у нас начинает понимать язык игрушек, так идет раннее развитие. Потом школьная подготовка. Подключаются преподаватели, логопеды, дефектологи и другие специалисты. 

Я выбрала специальность «Педагогика», хотя поступала после окончания школы № 26 в ОГТИ случайно. Теперь-то считаю, что это не совсем случайно, ведь родная бабушка когда-то работала педагогом. Студенческая жизнь была веселой, хватало времени и на студотряд, и на КВН. Я была активисткой, получала премии, мое фото занесли даже на городскую Доску почета. 

Но всю жизнь связать с педагогикой и не думала, поэтому сначала устроилась на работу в финансовой сфере. Однако звезды распорядились иначе. Как-то с маленьким сыном Федором пришла в «Понимашки». Мне сразу же понравилось, как работает директор центра Анна Славгородская. Она хватается за любую идею, буквально горит за свой центр, с восторгом принимает новые идеи. У такого директора грех не работать. 

Первым делом у меня появился свой девиз – «Можно быть большим человеком и в маленьком городе». Потом я предложила открыть развивающее и воспитывающее отделение «Маленькая леди» для девчушек от 8 месяцев до 7 лет. Анне Михайловне проект понравился. И вот я здесь, это мое любимое дело. А сегодня запустили проект «Юная леди» для девочек от 9 до 14. Я стала управляющей центром, это моя жизнь. Дети идут к нам, группы переполнены. Например, английский язык изучают с 4 до 18 лет. Да, в школах преподают его, но требования растут с каждым годом. Быстро набирает признание и развивающее направление для мальчиков «Вырасти настоящим мужчиной». Детский досуг, интерактивные спектакли, где актерами становятся ребятишки разных возрастов, все направления центра трудно перечислить. Мы счастливы, дети тоже.

«В большом городе люди как каменные»

В Детском развлекательном центре «Островок», который и впрямь будто бы затерялся в море многоэтажек, всегда уютно и весело. Ребятишки направляются на второй этаж, где два надувных батута, своя карусель, лесенки и даже горки на радость малышне. Есть еще «Поздравляндия», куда ребятня приходит с друзьями, а также  банкетный зал. Диана Мефодьева работает здесь четвертый месяц, по ее словам, не собирается покидать «Островок».

– Мне – 21 год, живу в поселке Первомайском, – говорит она. – Поработала поваром в нескольких заведениях города, пришла сюда и не разочаровалась. Вот завтра ждем в банкетном зале 120 человек, надо их обслужить. На выходные мы принимаем заказы от населения на изготовление суши. Придется мне встать к плите и крутить роллы. 

Администратор «Островка» уговаривает меня перейти в повара, может быть, и соглашусь, коллектив здесь отличный. Многие мои друзья уехали в большие города, считая, что золотых гор здесь не найти. Вернулись, нашли в Орске работу по душе, дома и родные стены помогают. Я пожила неделю в Петербурге. Да, там очень красиво, но люди будто каменные, бесчувственные. А здесь я сяду в маршрутку № 26, всегда, кстати, переполненную, и место уступят, и словом перекинутся, и улыбаются, а то и песни запоют. Есть красота и в небольших городках, надо уметь ее видеть. Мы с молодым человеком хотим переехать ближе, он работает на мебельной фабрике.

«Обожаю и город, и работу»

В парикмахерской «Офелия» рабочее время расписано по минутам, клиенты, маленькие и взрослые, важно смотрятся в зеркало. Так хочется не отставать от моды! Парикмахер Ольга Баклыкова, очень милая, улыбающаяся, обслуживает юного клиента. Мальчишка горд, что пришел сюда самостоятельно к «своему мастеру». Ольга кивает нам: мол, вот сейчас закончу стричь и подойду.

– Почему выбрала эту профессию? С детства любила делать прически куклам, подружкам, – признается она. – После окончания школы № 43 о другой профессии и не мечтала, пошла учиться в колледж, чтобы стать парикмахером. Три года изучала это сложное дело. Позвали работать в «Офелию». Салону уже 10 лет. С клиентами работать комфортно, люди благодарные. У меня уже сложилась своя клиентская база. Используемые нами материалы, как правило, высокого качества. 

Она рассказывает, что приходится не считаться со временем, чтобы  получать приличную зарплату. В городе складывается практика работы на дому, мастер в день может получать до 5 тысяч рублей. Ни тебе налогов, ни отчислений в Пенсионный фонд. Но потом не будет и пенсии. А салон как добропорядочный предприниматель платит все нужные налоги, поэтому «спит спокойно». 

Как оказалось, у Ольги имеется и вторая «работа» – воспитание сына. Она старается уделять внимание и ему, несмотря на плотный график. Говорит, что регулярно ходит с ним в бассейн, в другие места массового отдыха. 

Ольге нравиться жить в Орске. Она здесь родилась и выросла. Ей тут легко и спокойно. О переезде Ольга даже не думала. Очень дороги близкие люди. 

– Ну и как я брошу их? Куда поеду? Ни жилья, ни знакомых. Только отчаянные люди уезжают, как мне кажется. Когда есть семья, дети, остаться на малой родине проще, – делится она.

Менять менталитет

Илья Каменщиков – зубной техник. Его семья приехала когда-то из Екатеринбурга. Сначала он учился в школе № 8, потом окончил  областной медицинский колледж. Профессию выбрал под влиянием мамы, она известный стоматолог. 

Его небольшая уютная клиника «Частная стоматология» на улице Станиславского востребована многими семьями, прежде всего с небольшими доходами. Услуги хотя и недорогие, но высококачественные.

– После окончания колледжа я пришел устраиваться в городскую стоматологическую поликлинику, – рассказывает Илья, – но меня не приняли, поскольку не было опыта. И тогда мы с друзьями решили  заняться частной практикой. Арендовали помещение, самостоятельно сделали ремонт, закупили оборудование. И вот уже девять лет мы на службе у орчан. 

Часто бываю на столичных семинарах, где о нашем регионе говорят как о депрессивном, но большой депрессии пока на себе не ощущаю. Каждый день делаю зубные протезы, вижу, что они пользуются большой популярностью. Кстати, и технологии, и материалы – самые современные. Даже имплантами успешно занимаемся. 

Конечно, люблю свою работу. Она стала образом жизни. Не любил бы – махнул на стройку в ту же Москву. У меня штучное производство, я с удовольствием ищу лучшее решение, иногда оно приходит неожиданно. Слежу за всеми новинками и радуюсь, когда пациент уходит довольным.

Дарья Любина, слушатель школы «Репортер»