Хлеб без сахара - что пельмени без мяса

За 4 месяца этого года в лаборатории ЦГСЭН были сделаны 449 проб пищевых продуктов, 19 из которых оказались нестандартными.6,9 процента колбасных изделий признаны нестандартными по содержанию влаги и нитрита натрия, 3,2 процента хлебобулочных изделий - по содержанию жира и сахара, 8,3 процента рыбной продукции - по микробиологическим показателям. Радует, что эти продукты не попали на столы орчан.
С начала года исследованы 128 проб алкогольной продукции, взятых на оптовых складах города. Из них 3,9% признаны нестандартными. Продукция возвращена поставщикам.
При исследовании молочной продукции недоброкачественной не выявлено. Однако многие поставщики молока несвоевременно проводят лабораторные исследования по производственному контролю.
По итогам проверок наложены 284 штрафа на сумму 140 тыс. рублей. ЦГСЭН Орска напоминает, что выполнение санитарных правил обязательно для всех предпринимателей и организаций. Качество продукции должны подтверждать не только предприятия, но и все торговые точки.

Ирина ШЕЙБАК.