Удостоверения качества – залог годности продуктов

С начала месяца инспекторы городского управления ветеринарии проверили более 30 магазинов и торговых точек.В некоторых из них были выявлены следующие нарушения. Так, в магазине “Анна” (ул. Строителей) отсутствовало удостоверение качества на рыбу, в магазине “Хлеб-продукты” (ул. Урицкого) его не было на продукцию Великолукского мясокомбината и яйца, в магазине с названием “Олимп” (ул. Виноградная) продавец не смог предъявить необходимые документы на широкий ассортимент колбасных изделий. Такая же ситуация наблюдалась в торговой точке “Виктория”, расположенной в поселке Новая Биофабрика и магазине “Продукты” (ул. Виноградная).
По словам начальника управления ветеринарии Н. Казариной, такое халатное отношение предпринимателей к документам свидетельствует только о том, что бизнесмены либо нелегально получают продукты питания, либо их товар не полностью отвечает утвержденным требованиям и нормам. Делая покупку в продовольственном магазине, горожане должны каждый раз требовать у продавца сертификаты и удостоверения качества. Нужно быть уверенным в качестве продуктов перед их употреблением.