Проверки выявили нарушения

С 1 по 14 августа госветинспекцией проведен ряд проверок по соблюдению правил реализации скоропортящейся продукции.Работа осуществлялась согласно плану-графику по распоряжению главного госветинспектора Орска Н. Казариной. Проверены 2 рынка, 14 магазинов, 24 микрорынка, 4 колбасных цеха и 1 мясной отдел. Велся постоянный контроль за торговыми точками, осуществляющими продажу куриных яиц. В результате проверок было установлено, что многие продавцы либо вовсе не имеют медицинских книжек, либо просрочен медосмотр. Санитарное состояние многих торговых точек крайне неудовлетворительное: столы грязные, нет поддонов для яиц, отсутствуют зонты. Некоторые предприниматели не имели разрешения торгового отдела, но плата за место с них взималась.
За нарушения ветеринарно-санитарных правил оштрафованы 10 продавцов на общую сумму 1000 рублей и 2 предпринимателя - на 600 рублей. Выданы предписания, в которых оговариваются сроки устранения нарушений и замечаний.
В результате проверки магазинов также были выявлены нарушения. Так, в магазине «Фаворит» отсутствовали удостоверения качества на яйца, соленую, копченую и вяленую рыбу, колбасные изделия. В магазине «Школьник» продавцом не был пройден медосмотр.
Кроме того, проводились проверки рынка «Майский» и торгового комплекса «Зебра». На «Майском» нарушений по реализации скоропортящейся продукции не выявлено. В «Зебре» у инспекторов ветеринарии возникли вопросы ко многим предпринимателям. Был установлен ряд нарушений и недоработок по реализации скоропортящейся продукции. Ветслужба разрешение на ее реализацию не выдавала, но торговля, тем не менее, велась. Выявлены следующие нарушения: в секции 54а реализовывался свежемороженый минтай без удостоверения качества, не соблюдалось товарное соседство, в секции № 43 не было сертификата соответствия и удостоверения качества на свежемороженых кур и куриные окорочка, в секции № 41 отсутствовали удостоверение качества и сертификат соответствия на куриную и говяжью печень, в секции № 54 у продавца отсутствовала медкнижка, а колбасные изделия реализовывались без удостоверения качества.
Пять предпринимателей вызваны в городское управление ветеринарии и оштрафованы на 100 рублей каждый.
За весь период на проверяемых рынках изъяты и утилизированы 68 кг свиных субпродуктов и 98 кг - говяжьих по причине эхинококкоза, 35 кг свежей, соленой и копченой рыбы по органолептическим признакам (неприятный запах, повышенное или пониженное содержание соли), 43 литра молока, которое реализовывалось в пластиковых бутылках или же было прокисшим, 10 кг фруктов по причине гнили и 30 кг арбузов из-за повышенного содержания нитратов.