О непростой судьбе трудармейцев рассказывают их дети

Общественная организация российских немцев «Возрождение» появилась в 1989 году, когда ее основатель Александр Генрихович Миллер собрал единомышленников, которые хотели изучать традиции и культуру своего народа, сохранять и передавать эти знания подрастающему поколению. С тех пор организация ведет активную творческую жизнь, а ее ряды постоянно  пополняет молодежь.

Чем занимаются в обществе российских немцев в наши дни? Об этом пойдет разговор с его руководителем Ольгой Сусловой, которая много лет назад пришла в хор «Фройндшафт», а через некоторое время ей предложили возглавить общественную организацию «Возрождение». 

На базе «Возрождения» создан и успешно действует клуб «Сеньоры», который объединяет почти два десятка людей старшего возраста. 

– Многие из тех немцев, что живут сейчас в Орске, приехали из разных областей страны, – рассказывает Ольга Иосифовна. – Их диалекты, обычаи отличаются друг от друга. И это очень интересно – узнавать о судьбе их семей. Члены клуба сеньоров готовят к праздникам поделки для участников детского хора «Югенд», а ребята в ответ радуют их своими песнями. Чтобы познакомить молодое поколение с традициями немецкого народа, проводим познавательные игры. Предлагаем ребятам рассказать о той или иной вещи, которая хранится в их семье и передается из поколения в поколение. Это и есть живая история, которую можно потрогать руками. 

Самые почетные гости в «Возрождении» – трудармейцы. Это люди, которые во время Великой Отечественной войны были принудительно призваны по национальному признаку в трудовые армии. На сегодняшний день в Орске в живых осталось только пять человек. 

– Мы организуем встречи памяти, на которых их дети рассказывают о судьбах своих родителей, – продолжает рассказ Ольга Суслова. – Также недавно провели выставку работ трудармейцев, некоторые экспонаты которой созданы 60 лет назад. 

– Язык – одна из основ любой национальности. Какая работа ведется в «Возрождении» в этом направлении?

– Изучению языка мы уделяем особое внимание. Успешнее всего это происходит, когда во время репетиций в хоре «Фройндшафт» и «Югенд» разучивают песни на немецком. Много лет в нашем обществе работали языковые курсы. Особой популярностью они пользовались тогда, когда люди массово уезжали жить в Германию. Но вот уже три года, как эта деятельность приостановлена, потому что нет преподавателя. Надеемся, что в ближайшее время такой человек появится и мы продолжим работу!

У песен нет национальности. Поют как на русском, так и на немецком

Гордостью орской общественной организации российских немцев «Возрождение» является знаменитый хор «Фройндшафт», что в переводе означает «дружба». Последние 27 лет им руководит Лилия Майер. За это время коллектив накопил богатый песенный репертуар, получил звание народного и стал известен далеко за пределами нашей области. 

Собственно, и формирование общественной организации началось именно с организации хора. Он стал неким ядром, объединившим людей, которые хотели общаться, петь, читать на родном языке. Коллектив пользовался большой популярностью и стал отдушиной для тех, кто не хотел забывать свои исторические корни, культуру немецкого народа. 

– В девяностые годы очень много людей уезжало в Германию, хор постоянно менял свой состав, – рассказывает его руководитель Лилия Майер. – Сейчас в нашем коллективе есть те, кто поет здесь уже больше пятнадцати лет. Приходят и новички, не только немцы. Коллектив многонациональный и разновозрастный. Люди к нам тянутся, возможно, потому, что атмосфера творческая и доброжелательная. 

Лилия Романовна рассказала, что изучать язык гораздо проще, если петь. Тексты песен, которые разучивает хор, обязательно идут с переводом, чтобы исполнитель понимал, о чем поет. А музыка во все времена привлекала человека, тем более, когда поешь в составе коллектива, получаешь ни с чем не сравнимое ощущение гармонии и радости. 

– В нашем репертуаре есть композиции как на русском, так и на немецком языке, – продолжает хормейстер. – Исполняем мы и много народных песен. Отдельный блок – это тематические произведения к Рождеству и Пасхе. 

Особым событием для творческого объединения стала поездка в Германию в 2013 году на Всемирный фестиваль иностранных хоров, поющих на немецком языке. На нем выступали коллективы из Венгрии, Чили, Мексики. Единственным представителем России был орский «Фройндшафт». 

– Подготовка к этой поездке длилась больше года, потому что было необходимо представить специальный репертуар, – делится Лилия Майер. – Кроме песен на немецком, мы выучили и композиции на русском языке «Ой, то не вечер», «Пчелочка златая», «Роза ты, роза моя». А в заключительный день со сцены исполнили попурри. Мы произвели фурор. Зал вместе с нами пел «Калинку», зрители были в восторге и тепло нас приветствовали. 

Хор «Фройндшафт» ведет насыщенную гастрольную деятельность. Его постоянно приглашают на выступления в Челябинск, Екатеринбург, Казань, Уфу. Сейчас коллектив готовится к фестивалю немецкой культуры, который совсем скоро состоится в Оренбурге.

Какие гостинцы приносит зайчик?

О том, как отмечают национальные праздники русские немцы, с «ОХ» поделилась Галина Рудер. 

Осень начинается с «Эрнтеданкфест» – праздника сбора урожая. Садоводы устраивают выставки и демонстрируют свои достижения в выращивании овощей и фруктов. В числе важных праздников – и католическое Рождество, которое отмечается в ночь на 25 декабря. А потому практически в каждом доме елку с давних времен принято ставить накануне вечером и наряжать ее игрушками. 

– Некоторые из рождественских украшений моего детства сохранились до сих пор. Нас, детей, в семье было трое. Став взрослыми, мы разделили игрушки между собой. Уже в наше время перед праздником я достаю те самые стеклянные бусы, – рассказывает Галина Климентиевна. – А еще часто вспоминаю рождественское утро, когда мы бежали за подарками. Их для нас с вечера готовила бабушка Лидия Филипповна. Из картона она делала корзинки, украшала их бумажными цветами, а внутрь складывала сладости, выпечку. 

На Пасху у немцев принято ставить для детей на подоконник шапочку, приговаривая: «Что же принесет в гостинец зайчик?». А утром ребятишки находят угощения: пряники, крашеные яйца, конфеты. 

– Сейчас эти и другие праздники я отмечаю не только с семьей, но и в «Возрождении», – отмечает собеседница. – С единомышленниками мы накрываем стол, поем народные песни и даже экспромтом можем поставить сценку из сказки. Очень весело! 

Галина Рудер рассказала о том, что ее бабушка делала традиционные венки невесты, материалы для которых были самыми простыми: проволока, воск и блестящие обертки от конфет. Их она собирала про запас и хранила между страницами молитвенника. 

Штрудели из мяса и капусты – на каждом столе

Невозможно представить культуру немецкого народа без его традиционных блюд. Ольга Суслова поделилась рецептом, который достался ей от бабушки Эммы Христиановны. 

Два главных и самых любимых ингредиента блюд немецкой кухни – это мясо и квашеная капуста. Вот и для приготовления штруделей понадобится обжарить свиные ребрышки, добавить квашеную капусту, немного воды, а сверху уложить шарики из дрожжевого теста, тушить, не поднимая крышки, около 50 минут. Получается очень вкусно и сытно.

А еще в копилке Ольги есть немало рецептов легких закусок. 

– Собираясь летом на дачу или пикник, часто берем с собой незатейливый салат, – продолжает она. – Для его приготовления отварной картофель необходимо нарезать соломкой, добавить тонко нарезанный и отжатый с солью репчатый лук и соленый огурец, заправить подсолнечным маслом.

Один из любимых национальных десертов – так называемые снежные комочки. Для их приготовления желтки куриных яиц необходимо смешать с сахаром и крахмалом, а затем сварить. Должно получиться что-то вроде желе. Белки взбейте до появления устойчивых пиков, а затем ложкой в виде комочков распределите по желе.

Фото предоставлены героями материалов