Как подружиться с кашей и супом?

Семья Ирины Тучковой живет в Ударнике. Мама трех сыновей уверена, что в селе проще приучить детей к здоровому питанию, потому что там все свое и натуральное. 

Она рассказала, как составляет ежедневное меню. 

– Часто на завтрак у нас молочная каша, – говорит Ирина Тучкова. – Младший сын Аркадий любит ее, он с раннего детства приучен. Если варю не кашу, то яйца. В обед мы всегда едим первое. У 16-летнего сына Ивана проблемы с поджелудочной. Да и 20-летний Никита не отказывается от супа или борща. Сыновья учатся в техникумах, едят в столовых, а когда возвращаются домой, то обязательно – горячее. Сама варю компоты, которые иногда пьем вместо чая. 

На полдник мама дает младшему стакан молока и печенье, которое печет сама. На ужин в семье опять-таки первое или второе: гарнир и домашняя котлета или гуляш. Мясо свое: Тучковы выращивают бройлеров. 

– В магазинах сегодня чего только не продается! – рассуждает наша героиня. – Иногда детям хочется и чипсов, и сухариков. Есть альтернатива. Режу хлеб небольшими кубиками, немного солю, кладу на противень и сушу в духовке, пока не подрумянятся. Или же тонко измельчаю картофель при помощи специальной терки и жарю. Понимаю, что пользы от таких чипсов немного, но если дети просят иногда, то лучше приготовлю сама.

Многодетная мать признается, что ей повезло: сыновья не очень любят сладкое. А вот салаты из свежей капусты, моркови, а также свеклы с добавлением зеленого горошка или изюма едят хорошо.

Фото предоставлено героиней материала