Счастливая мама 10 детей и бабушка 7 внуков

День матери – один из самых теплых и светлых праздников. В этот день мамы слышат слова благодарности и признания от своих детей. 

Принимать поздравления и пожелания от шестерых сыновей и четырех дочерей будет и Светлана Черникова, которую вполне можно назвать матерью-героиней, хотя и не присвоено ей это звание. Ведь воспитать десять детей очень непросто. Старшей дочери – 41, а младшей – 15, но, несмотря на разницу в возрасте, дети тесно общаются и всегда находят взаимопонимание. 

С супругом Александром Алексеевичем наша героиня познакомилась в начале восьмидесятых годов, в поселке Обильном, куда молодой человек приехал на уборку урожая. Они начали встречаться, а спустя год сыграли свадьбу. 

– Мы не планировали много детей, но, наверное, так было предначертано судьбой, – говорит Светлана Викторовна. – Я еще подростком любила возиться с малышами. Упадет кто-нибудь, поцарапает колено, так я его пожалею, ранку промою, пластырь наклею.

После рождения первенца Черниковы переехали в Орск. Первое время снимали жилье, затем, в начале девяностых, город выделил супругам половину одноэтажного здания бывшего детсада на ОЗТП. На прилегающей к нему территории они заложили сад с яблонями, сливами, посадили огород, который кормил всю семью, и цветы, радовавшие глаз. 

– Всех детей мы с мужем воспитывали в любви к труду, – продолжает Светлана Викторовна. – Дочери и сыновья всегда помогали нам: убирались дома, пололи и поливали грядки, топили баню. Также приучали ребят отвечать за свои поступки и с уважением относиться к окружающим. 

Такое воспитание дало свои плоды. Дети Черниковых состоялись как в профессиональной, так и в семейной жизни. Старшие уже обзавелись собственными детьми. Сегодня в семье 6 сыновей, 6 снох, 4 дочери, 4 зятя и 7 внуков. К сожалению, в прошлом году Александр Алексеевич скончался от коронавируса. Боль от случившегося до сих пор не утихла, но многодетная мама и бабушка понимает: надо жить дальше. Ради детей и внуков. 

Семья часто собирается вместе. Когда родные приезжают к Светлане Викторовне, в ее доме приходится ставить сразу несколько столов. 

– Дети и внуки очень любят мясной рулет с грибами, который я готовлю, – делится она. – Рецепт несложный, но само блюдо идет на ура. Возьмите 800 граммов фарша. Я предпочитаю смесь свиного и говяжьего. Хлеб замочите в молоке, луковицу мелко порежьте. Соедините фарш, хлеб (вместе с молоком), лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте и дайте фаршу «отдохнуть» при комнатной температуре полчаса. Затем можно приступать к начинке. Обжарьте на масле около пяти минут нарезанные кубиками шампиньоны (их понадобится примерно 700 граммов) и посолите по вкусу. Фарш разделите на две части. На столе расстелите пищевую пленку. Выложите первую часть фарша и утрамбуйте смоченными в холодной воде руками так, чтобы получился прямоугольник. Выложите начинку. Аккуратно сверните рулет и отправьте его в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Минут за пять до готовности посыпьте блюдо тертым сыром. Со второй частью фарша проделайте то же самое либо уберите в морозилку до следующего раза. При подаче рулета можете полить его сметанно-горчичным соусом. Получается очень вкусно! 

Быть многодетной мамой непросто, однако Светлана Черникова не жалуется и считает себя очень счастливым человеком. Она поздравляет всех матерей с наступающим праздником: 

– Желаю здоровья и побольше энергии, чтобы хватало на всех детей, внуков и правнуков!

Светлана Черникова:

– Дети укрепляют семью. Главное – выходить замуж по любви. Потом это чувство проявится во всем: в заботе, в помощи, в преодолении трудностей...

Фото предоставлено героиней материала