Продукты «второй» свежести

За две недели сотрудники городской ветслужбы обследовали ряд точек и выявили немало нарушений.Проверке подверглись два мясных отдела, четыре магазина, рыбокоптильные цеха «Атлантида», «Три кита», ДГУП «Орскрыбопереработка», склады горпромторга по ул. Строителей 1а, микрорынки «Луч», на ул. Перегонной, «Магистраль», на кольце трамвая № 4. В результате обнаружились реализация скоропортящейся продукции в неустановленном месте, отсутствие качественных удостоверений на скоропортящиеся продукты. Недобросовестные предприниматели оштрафованы на 100-300 рублей каждый. «Новичкам» вынесено предупреждение. В цехе по изготовлению свинокопченостей на ул. Строителей выявлены нарушения при заполнении качественных удостоверений на продукцию. А в рыбокоптильном цехе «Три кита» на момент проверки отсутствовало качественное удостоверение на свежемороженую рыбу. В мясном отделе магазина «Луч» реализовывалось мясо, на которое не было соответствующих документов. На рынках города утилизированы 140 кг субпродуктов говядины и 82 кг субпродуктов свинины. Ушли в утиль 25 кг рыбы, поскольку была она «с душком». Сняты с реализации и 15 кг соленой рыбы из-за низкого содержания соли. Та же участь постигла 13 кг рыбы холодного копчения. Забракованы 45 л молока, которое реализовывалось в пластиковых бутылках, 2 кг творога. Оказались подмороженными 40 кг фруктов и 58 кг овощей.