По ту сторону прилавка совсем несладко

В детстве многие мечтают стать учителем или врачом. Раньше еще мечтали стать космонавтом. Сейчас – бизнесменом. И очень мало было тех, кто мечтал стать продавцом. Однако людей этой профессии всегда было немало, особенно сейчас, когда обстоятельства вынудили многих оставить свои прежние специальности и податься в торговлю. Кто-то стал «челноком», кто-то мерзнет за прилавком уличного мини-рынка, кто-то осваивает новую профессию в специализированном магазине. Причем большинство из этих «кто-то» – женщины. Так каково же им за прилавком?
С продавцами каждый из нас общается практически каждый день: есть-то хочется, вот и идем мы в магазин.
Пошла в магазин и я. Но на этот раз открыла дверь продуктового магазина не как покупатель, а как продавец. Впрочем, продавец – громко сказано. Я получила задание отработать смену, чтобы получить представление: каково это – стоять по ту сторону прилавка. И так ли уж правы бывают порой покупатели, ругая на чем свет стоит людей этой нужной и, как оказалось, нелегкой профессии?
Магазин открывается в 8 часов. А как хотелось поспать! Однако никаких поблажек – соблюдая чистоту эксперимента, пришла к открытию с твердым намерением отработать смену полностью.
Первым делом познакомилась с «коллегами». Встретили меня приветливо. Впоследствии убедилась, что это не просто жест приличия: работает в этом магазине дружный и сплоченный коллектив.
Надев униформу, отправилась работать. Мои обязанности заключались в том, чтобы принести, отнести, подать, расставить товар на витрине.
9 часов. Покупателей немного. Воспользовавшись затишьем, спрашиваю «коллег»: «Чтобы стать продавцом, обязательно учиться?»
– Большинство работает с профессиональным образованием, – услышала в ответ. – Кто-то окончил техникум, кто-то – колледж. Хотя есть и те, кто получил другую профессию, но работает продавцом. Главное – интерес к профессии и, конечно, набор определенных качеств. Ведь работа продавца не из легких, потому что все время – с людьми. А они разные. Иногда такие вредные попадаются, что могут испортить настроение на весь день. А другие – наоборот. И о жизни спросят, и поблагодарят за работу. Это в основном постоянные покупатели. Таких у нас много.
Первое задание, которое получила, – наклеить ценники на коробки конфет. Казалось бы, пустяковое дело. Но подошла к нему серьезно и справилась быстро. Теперь предстояло расставить коробки конфет на витрине. Скажу честно, задание оказалось не из легких: места на витрине мало, коробок много. Да еще надо так расставить, чтобы покупателю было все видно. Изловчившись, выполнила и это задание.
10 часов. В «наш отдел» привезли хлеб, булочки, пирожные. Продавец Руда, которой я сегодня помогаю, разрывается между приемкой и отпуском товара. Решаю ей помочь. Обращаюсь к покупателю, стараясь быть вежливой: «Что вы хотите?»
– Да мне бы хлеба, – отвечает пожилая женщина.
– Пожалуйста, весь хлеб свежий, только что привезли.
– У вас всегда хлеб хороший, здесь только и беру.
Положив мягкую, еще теплую буханку в пакет, отдаю ее женщине.
– Пожалуйста! – говорю с улыбкой.
– Спасибо! – благодарит покупатель в ответ.
Казалось бы, я не сделала ничего особенного, только выполнила свою работу. А как приятно стало, услышав в ответ: «Спасибо!»
Первое правило продавца – вежливость в общении с покупателями.
Обслужив несколько покупателей, замечаю, что ощущаю себя уже не помощником, а настоящим продавцом. Возможно, несколько самоуверенно, но почему бы не потешить собственное самолюбие…
– Девушка, вы мне какую минералку посоветуете?
Вопрос молодого человека ставит в тупик. Никогда не задумывалась над этим. Для меня она почему-то вся одинаковая. Обращаюсь за помощью к Руде.
Второе правило продавца – знай каждый товар, его состав и вкус.
Невольно наблюдаю за сценкой в соседнем бакалейном отделе. Дедушка забыл название того, что хотел купить.
– Ну, то, что лошади едят, – пытается растолковать он.
– Дедушка, лошади овес едят. Овса у нас нет. Есть овсяные хлопья, – отвечает продавец.
– Не овес и не хлопья. Ну, как же оно называется, – мучается он в догадках.
– Есть гречка, пшеничка, манная крупа, перловка, рис… Может быть, «Геркулес»?
– Да, точно, «Геркулес», – обрадованно восклицает покупатель.
– Я же вам называла овсяные хлопья. Это и есть «Геркулес», – улыбаясь, протягивает товар продавец.
– Назовут же, не вспомнишь. Спасибо, дочка, помогла.
12 часов. В это время магазины на улице Советской «штурмуют» студенты и школьники. В дверях появляется толпа молодых людей, и в хлебном отделе образуется очередь. Стараюсь не задерживать покупателей, раскладывая булочки по пакетам.
Несмотря на наплыв покупателей, стремлюсь быть вежливой со всеми. Одни это ценят, благодарят, а другим никак не угодишь – высказывают претензии. За день общения с покупателями поняла, что, если все это близко к сердцу принимать, долго не проживешь.
Третье правило продавца, а точнее, необходимое качество – крепкая нервная система.
Утром, только приступив к работе, спрашивала: «Что мне делать? Дайте какую-нибудь работу». К обеду без чьих-либо указаний уже четко знала свои обязанности. Например, если грузчик принес фрукты, их надо выложить на витрину, наклеить ценники и расфасовать по пакетам.
Только принялась раскладывать апельсины, смотрю, а они какие-то грязные. Вряд ли покупателю такой товар придется по вкусу. С усердием начинаю тщательно обтирать каждый апельсин, придавая ему товарный вид. Раскладываю блестящие фрукты на витрине. Яркие апельсины сразу же привлекают внимание покупателей.
Едва закончила возиться с фруктами, рядом со мной появилась очередная коробка. Что там? Оказалось, овощи – капуста, морковь, картофель. Какой же вилок капусты поставить на витрину, чтобы он понравился покупателю? Размышляя над этим, ловлю себя на мысли, что мне нравится эта работа. Пусть тяжелая, нервная, но интересная.
Смотрю на часы. Почти пять. Неужели так быстро пролетело время?
– Скоро люди пойдут с работы, – предупреждают меня. – Работы прибавится.
И точно, у хлебного отдела выстраиваются несколько человек. Стандартный набор: булка черного, батон или «лесенка». Некоторые интересуются овощами.
– Скажите, у вас есть «Пикник»?
– Нет, сегодня, к сожалению, не завезли.
«Пикник», или «нарезка», пользуется большим спросом, поэтому разбирают быстро. За каких-то полтора часа раскупили овощи, почти весь хлеб.
Чем темнее становится за окном, тем больше спрос на алкогольные напитки.
В магазин забегает мужчина средних лет без головного убора, дубленка нараспашку. Видно, у дверей магазина ждет машина, сам куда-то торопится.
– Бутылку шампанского и что-нибудь закусить.
Следующие покупатели – двое мужчин. Из пакета торчат банные веники. «Сейчас попросят пива», – подумала я.
– Нам пива и кириешек. В баню идем, как говорится, отдохнуть душой и телом, – объясняет один из них, как бы оправдываясь передо мной.
Тем временем грузчик заносит несколько коробок. С интересом заглядываю внутрь. Вино, водка, коньяк.
– Спросом пользуются в основном водка, вино, – отвечает на мой вопрос Руда. – Коньяк покупают нечасто: дороговато для наших клиентов.
19.30. В магазин заходят последние покупатели, задержавшиеся на работе, спешащие в гости. Вновь забегает уже знакомый мужчина в распахнутой дубленке.
– Еще бутылочку шампанского!
– Понравилось? – спрашиваю.
– Да, очень. Отправили еще купить.
– Пожалуйста, – подаю товар с улыбкой, а сама чувствую, что мое стремление оставаться до конца работы вежливой на исходе. Усталость неимоверная. Сейчас не до улыбок – добраться бы до дома и на диван.
20 часов. Из магазина уходит последний покупатель. Охранник закрывает дверь. Мы собираемся домой.
– Не очень удачный день, – говорят мои «коллеги». – Обычно в пятницу или перед праздниками людей намного больше бывает.
Ловлю себя на мысли, что в этом плане мне повезло. А то пришлось бы еще больше километров намотать за прилавком.
– Сейчас конец месяца, – продолжают разговор продавцы. – Деньги у людей заканчиваются, по магазинам ходят реже. И обращаются ко мне: «Ну, как, понравилась работа?»
– Понравилась, думала, что труднее будет. Но я-то один день трудилась, а как вы выдерживаете по две недели работы и только потом две недели отдыха?
– Когда начинали работать, трудно было, а сейчас привыкли.
Думая только об отдыхе, заспешила домой.
– Заходи в гости теперь уже как покупатель.
– Обязательно зайду.
За один день всех тонкостей профессии продавца не узнаешь. Но кое-чему я научилась и кое-что узнала. Вернее, узнала главное – работа эта настолько же трудна, насколько интересна и увлекательна.
Ю. БЕРКУТ.