Молоко из бочки. Пить или не пить?

– Можно ли без опасений покупать молоко из бочки, машина с которой подъезжает к нашей остановке? Кузьменко, пенсионерка.
К. Муртазин, начальник городского Управления ветеринарии:
– Молоко, завезённое из хозяйств Кумака и Красного Чабана и реализуемое в бочках, соответствует всем нормам безопасности. Как правило, места торговли из таких бочек определены, реализация ведётся продавцами, имеющими медицинскую книжку, и в спецодежде. Безусловно, ни одно хозяйство не имеет аппарата для пастеризации, потому молоко из бочки обязательно нужно кипятить.

В. Коновалов, начальник Юго-Восточного территориального отдела ТУ Роспотребнадзора по Оренбургской области:
– Нужно отметить, что с целью безопасности для своего здоровья покупатель должен быть настойчив в требовании сопроводительных документов, в которых должно быть указано, из какого конкретно хозяйства привезено молоко, каков процент его жирности.